午餐肉可以生吃嗎 午餐肉罐頭可以直接吃嗎

午餐肉罐頭方便又美味，在生活中很常見，到處都有賣的，午餐肉可以生吃嗎？午餐肉罐頭可以直接吃嗎？午餐肉是可以直接食用的哦，因為是罐頭密封發，所以不會有問題。

午餐肉的肉質細膩，口感鮮嫩，原本就是熟食保存在密封的罐中。既可開蓋就吃，也可加熱後拌飯吃~無論是夏天還是冬天，它統統都能hold住!如果習慣吃熱食，那就拿到微波爐加熱，或者切片放入鍋內干煎，切成丁做菜的配料，三明治、炒飯等都是不錯的選擇哦~

午餐肉罐頭是可以直接吃的哦~並不需要其它的手續，比如炒、蒸之類的。午餐肉罐頭是一種罐裝壓縮肉糜，一般都是豬肉，而且午餐肉罐頭主打的就是開蓋即食的口號。

用罐頭包裝的午餐肉可以直接吃，用保鮮膜包裝的，必須煮熟才能吃。罐頭裝的有的是熟食的。可以吃。如果罐裝說明是需要加熱的，就是生的，不能了。

雖然孕婦可以吃午餐肉罐頭，但是一般不建議孕婦食用罐頭類食品。午餐肉是很美味，可做為孕婦偶爾調食慾的食物，但不宜經常食用，加工的食物營養價值沒有天然食物高，另外午餐肉罐頭含鹽量高，孕婦容易鹽攝入過量。而且如果加工過程中添加劑過多或肉的品質差，都可對人體健康造成危害的，甚至使胎兒發育受到影響，所以孕婦還是少吃為好。所以建議孕媽媽們如果真想吃，那就吃吧。但是要注意不能過量食用，也不能經常食用，在吃午餐肉罐頭的時候最好搭配蔬菜類的食物一起吃~

罐頭午餐肉的吃法

1、直接開罐吃

這當然是最簡單，也是最經典的吃法。我專門試吃了一罐，除了雞精味稍濃外，並不難吃。當然，前提是我已經在辦公室里連續看了5個小時的版，夜宵時間未到，午飯也吃得不是很飽。

2、泡麵

和第一種吃法一樣簡單。午餐肉切塊，直接加在速食麵里就可以。不怕麻煩的話，加一個雞蛋，煮一下更好。這就是香港茶餐廳有名的「餐蛋面」。

3、三明治

很多懶人不願意做飯是因為討厭刷鍋洗碗。其實有一些簡餐是根本不需要動明火的，原料也不難得。至於味道嘛，肯定比7-11的冷凍品要好吃。

材料：午餐肉一聽、切片麵包一包(超市都有)、黃瓜兩條(或西紅柿兩隻)、沙拉醬若干(最好用蛋黃醬，較香，或者用番茄醬也可以)

做法：

(1)午餐肉切厚片，黃瓜斜切片(如用西紅柿，也切厚片);

(2)取一片麵包，放上午餐肉片(喜歡吃肉的可以放兩片)，加兩大勺沙拉醬，抹勻，肉片上鋪黃瓜片，再加一片麵包，即可。

建議：

(1)如果不怕動明火的話，可以把午餐肉片兩面稍煎一下，更香。或者煎一個荷包蛋夾進去，就變成了香港茶餐廳有名的「餐蛋治」，更惹味!

(2)一包切片麵包大概有十來片，可以一次性多做幾個，用保鮮膜包好擱在冰箱里，每天上班帶一個，很好的工作餐。

4、肉碎雞蛋羹

看似複雜，其實很簡單，而且同樣不需要動明火。

材料：午餐肉一塊(用不了一聽)、雞蛋3隻、蔥花少許(沒有也沒關係)

做法：

(1)雞蛋3隻，打勻，加入同等量的水，再打勻;

(2)午餐肉適量，切小丁，加入蛋液中，適當加一點點鹽(千萬別加多了，一小撮即可。如沒把握，寧可少加，事後還可以淋生抽補救);

(3)撒上一點蔥花，微波爐高火，2-3分鐘即可，喜歡的話還可以淋一點香油。

5、辣椒炒午餐肉

剛剛都是懶人餐。接下來是需要動明火的，稍微複雜一點。這道菜原理實際上是把午餐肉當鮮肉使，除辣椒外，還可以跟各種蔬菜同炒，比如荷蘭豆、捲心菜、西芹、絲瓜、黃瓜、西葫蘆等等，其理同一。嗜辣的還可以加豆豉、豆瓣醬、剁椒，悉聽尊便。

材料：午餐肉一聽、辣椒兩三隻

做法：

(1)午餐肉切粗絲(不要太細，免得下鍋容易碎。切片也可以，形狀最好配合蔬菜的形狀，大抵絲配絲、片配片)，辣椒也切絲;

(2)熱鍋冷油，下午餐肉，略翻炒，加入辣椒，略翻炒，一點鹽、糖，起鍋(喜歡的也可淋一點生抽)。

6、拌義大利面

這道菜看似有難度，其實很簡單，只是過程稍微複雜一點。西餐不是想像中的那麼麻煩。

材料：午餐肉一塊(用不了一聽)、洋蔥半個、蘑菇四五個、番茄醬、義大利面(細條、螺旋、蝴蝶、斜管均可)

做法：

(1)先做肉醬。午餐肉、洋蔥、蘑菇都切小丁;

(2)一小塊黃油化開，橄欖油也可以，先下洋蔥煸香，成透明色後，下午餐肉丁和蘑菇丁，翻炒至熟，加入番茄醬，熬5分鐘左右(注意火不要太大，經常翻炒，別糊鍋)，加一點鹽，看醬粘稠後就可以盛起;

(3)下面。水適當多一些，燒開，加一小撮鹽，嚴格按照包裝袋上的時間大火煮麵，煮好後撈起，澆上肉醬，即可。

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