醬黃瓜爽脆好吃有妙招，這麼做爽口開胃，比吃肉還下飯
用黃瓜做醬菜是很多家庭主婦喜歡的，做好的醬黃瓜口感爽脆，醬香濃郁，作為日常下飯的小菜是很受歡迎的。
夏季是黃瓜大量上市的季節，這時候的黃瓜爽脆多汁，價格便宜。買上一些黃瓜自己做醬菜吃，比買的實惠還衛生很多。和你分享一個做醬黃瓜的新方法。
黃瓜1000g、精鹽15克、油20克、白糖20克、白酒、醬油500克、醋15克、干辣椒、花椒1茶匙、生薑、大蒜。
黃瓜洗凈剖開後颳去黃瓜瓤。
然後切成小段，撒上鹽拌勻腌2小時。
攥凈黃瓜腌出的水分，用乾淨紗布包裹起來，壓上重物擠出多餘的水分。
鍋里倒進油，放辣椒段、花椒粒炒出香味後倒進醬油燒開後關火。燒好的醬汁放涼調入白糖、醋、白酒攪勻成腌漬醬汁。
黃瓜皮拌進薑片、蒜片，倒進放涼的醬汁翻勻，腌漬2小時入味後就可以吃了。
※山東人為了這碗湯捨棄了整隻雞，難怪飯店一碗賣十塊錢
※蜻蜓現在都去哪兒了？看完這些才知道，原因讓人憤怒
※3毛錢一斤的土豆，這樣做一出鍋全家人都搶著吃，真香
※看到這野草別放過，裡面藏著童年的美味，不及時吃就飛跑了
※70歲老人趕集不賣蔬菜賣野草，原因讓人落淚
TAG:狼之舞 |
※這樣做涼拌黃瓜才好吃，清脆好吃又開胃比吃肉還下飯
※脆腌黃瓜，酸脆爽口的下飯好菜，怎麼捨得少吃一碗
※用辣椒和黃瓜做的這道下飯菜，開胃又爽口，配上一碗白粥滋味好！
※黃瓜這樣做才最好吃，簡單好做，比炒肉下飯，香脆爽口！
※這菜涼拌比拍黃瓜好吃多了，簡單一拌就上桌，下酒必備，解膩爽口
※教你這樣做黃瓜，好吃開胃又下飯，比吃大魚大肉還好，做法超簡單
※脆脆的黃瓜怎麼吃都好吃，這樣涼拌著吃。
※吃了這麼久的黃瓜，還是這種做法最好吃，鮮脆爽口，解饞又開胃！
※黃瓜新吃法，這兩樣一起吃，鮮香酥脆，比肉菜還好吃
※除了涼拌，黃瓜這樣做特別好吃，營養翻倍，好吃開胃
※黃瓜別再涼拌著吃了，學我這樣炒，比涼拌好吃百倍，開胃又下飯
※涼拌黃瓜有訣竅，記住這一點，香脆入味又爽口，好吃到爆！
※用小黃瓜做了一道涼拌菜，清爽開胃有營養，孩子嚷著還要吃！
※這個菜和黃瓜一起拌，你絕對沒有吃過，酸爽開胃，拌一盤不夠吃！
※教你在家腌黃瓜，好吃下飯，脆嫩爽口，吃了一口根本忘不掉
※黃瓜怎麼好吃？拌著還是炒著吃，都沒有腌黃瓜好吃，絕對脆爽！
※黃瓜這樣做才好吃，脆爽入味，做法簡單，比拍黃瓜好吃多了！
※媽媽這樣腌黃瓜，脆嫩爽口，酸甜入味又下飯，飯桌必備
※黃瓜鹹菜這樣做，超級清脆爽口，好吃下飯，可密封儲存好久不壞
※腌黃瓜原來這麼簡單，2個小時就能吃，香脆爽口又開胃，太好吃了