3款營養晚餐十分鐘搞定

山藥芋頭糯米小煎餅

用料：糯米粉200克、山藥50克、芋頭50克、食用油20毫升、鹽1克。

做法：

1.糯米、芋頭、山藥一起蒸熟，並將芋頭、山藥切成小粒

2.將芋頭，山藥粒混合均勻，用勺子壓一下，做成餅餡；

3.用糯米飯將餅餡包起來，糯米飯沾手的話，手上粘點涼白開水再捏；先捏成球狀，再壓成小圓餅；先在電餅鐺加點橄欖油，再將小餅放下去雙面煎黃，煎好後，再用手捏點點細鹽均勻撒在小餅上。

2

松仁玉米

用料：玉米300克、黃瓜100克、胡蘿蔔100克、松仁100克、澱粉1湯匙、鹽半湯匙、砂糖半湯匙。

做法：

1.取新鮮甜玉米棒洗凈，用剝粒器將新玉米剝下備用；

2.黃瓜、胡蘿蔔分別切丁，松子的外殼和裡面的表皮去掉；

3.澱粉中加入砂糖，用水溶解備用；

4.鍋中放入底油，油溫微熱時放入松子，發出滋滋響聲時即可撈出；

5.松子撈出後將玉米、黃瓜、胡蘿蔔放入鍋中，加入少許精鹽，用中火煸炒；

6.煸炒3分鐘，鍋中散發出香味時，加入提前調好的芡汁，芡汁變透明時即可停火出鍋，擺盤時將松仁撒在玉米上即可。

3

冰糖南瓜

用料：南瓜1000克、冰糖120克、清水3碗。

做法：

南瓜去籽清洗一下，切成塊；

將南瓜下入鍋中，擱入冰糖，加入3碗清水；

開鍋後再煮5—6分鐘，關火，開蓋盛出。

===愛出者愛返 分享者福來===

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