不和面不沾手,簡單3步給孩子做的早餐,孩子一口氣吃掉8個!
這款韓式蔬菜雞蛋卷,在蛋液中添加了胡蘿蔔和甜椒,沖淡了雞蛋原有的味道,使得整款雞蛋卷口感變得清新且富有營養,尤其適合於不愛吃雞蛋,偏食的孩子以及消化不好的年長者,是款各年齡段都喜愛的家常料理。
今天就教大家做一種早餐,營養美味,趕緊學起來吧!
原料:雞蛋,切碎的蔬菜(可自選口味),切碎的洋蔥,切碎的香蔥,鹽,胡椒粉,植物油,牛奶
1、準備食材,蔬菜、洋蔥、香蔥切碎。
2、將雞蛋打入一個碗中,加入切碎的蔬菜,洋蔥和香蔥,再加上食鹽,胡椒粉,牛奶,拌勻。平底鍋燒熱,在鍋底均勻地刷一層植物油。將蛋液倒入平底鍋並抹勻。
3、用筷子將煎好的蛋餅捲起來,做成蛋卷。
4、取出煎好的雞蛋卷,切成塊狀即可食用。看著是不是瞬間就有食慾了,這麼營養美味的早餐,自己動手做起來吧!
研究:對孩子最有益的早餐是雞蛋
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美國賓夕法尼亞大學的研究發現,對孩子最有益處的早餐,可能不是榖類食品或是燕麥片,而是蛋!
研究發現,食用蛋類早餐(包括炒雞蛋、全麥麵包、切塊桃子及1%的牛奶)的受試組別,可以維持較長時間的飽足感,在接下來的午餐食用較少的分量。研究人員表示,每天吃的食物若超過建議攝取熱量,即使只超過一些,仍可能造成孩童體重增加及肥胖。因此,早餐吃蛋還可預防兒童肥胖。
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