山楂是酸性還是鹼性 生吃山楂好嗎
山楂是非常好的水果,適量的吃山楂對我們有很多的好處。不過飲食最好酸鹼平衡,那山楂是酸性還是鹼性?生吃山楂好嗎?下面我們來了解了解。
山楂是酸性還是鹼性
有酸味的水果如番茄、橘子、山楂、楊梅等經體內代謝後.對人體的最終影響是鹼性的。因此,山楂屬於鹼性食物。
鹼性酸性食品並不是帶有酸味的食品,而是指經過人體消化、代謝後生成帶有酸根的食品,這類食品一般含脂肪、糖類較多、如糖果、澱粉類食品(如大米、白面)等。鹼性食品中含有較多的金屬元素,如鈣、鉀、鈉、鐵、鎂、鋅等。經身體吸收代謝後生成帶陽離子的鹼性氧化物,可緩衝酸性代謝產物。鹼性食品包括蔬菜、海產品(海帶、紫菜、石花菜、裙帶菜)、水果、茶葉、咖啡等。牛奶、酸奶也屬鹼性食品,就是吃起來帶酸味的橘子、山楂、西紅柿、杏等也是鹼性食品。
生吃山楂好嗎
1、清腸排毒
我國中國指出,在平時生活中適當的多吃些山楂,可有效起到清腸排毒的作用。我們每天都要攝取不同的食物,這個時候難免會攝入各種不同的垃圾以及毒素,如果不注意及時清除的話勢必會影響人體健康。因此在平時生活中要注意,適當的多吃些山楂可幫助我們有效起到排毒的作用。這是由於在山楂中含有大量的果膠,它能吸附腸道細菌和毒素從而起到清腸排毒的作用。
出現有便秘的情況,適當的多吃些山楂可有效起到潤腸通便的作用。
2、增強免疫力
提高人體免疫力,不妨適當的多吃些山楂,在這種水果中含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等營養物質,這些營養都能夠阻斷並減少自由基的生成,從而有效的增強人體的免疫力並且預防各種常見病。
多吃些山楂,是最簡單易行的增強人體抵抗力的方法。
3、防治心腦血管病
要想更好的預防心腦血管疾病,在這個時候也可以適當的多吃些山楂,其中所含有的胡蘿蔔素、山楂素以及三萜類烯酸和黃酮類營養物質具有舒張血管、加強和調節心肌的作用,從而起到降低血壓和血清膽固醇的目的。這些對心腦血管疾病和高血壓患者都有著很好的食療功效,適當的多吃些山楂可有效降低這類人群的發病率。
4、幫助消化
高脂肪飲食以及高熱量飲食,很多人經常會出現有消化不良的情況,在這個時候更應該適當多吃些山楂。我國中醫指出山楂性微溫味酸甘,具有非常有效的健胃消食作用,特別對消肉食積滯作用明顯。因此在感覺消化不良以及腹脹情況時,可以適當多吃些山楂。
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