大黃米富含的營養成分有哪些

在我們的日常生活中，大黃米一直都是非常受歡迎的一種食材，因為大黃米的營養價值極高，所富含的營養成分非常的豐富，對於人體健康的補益效果極為突出，那麼大黃米富含的營養到底都有哪些呢？下面小編將為大家一一講解。

大黃米中的蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素含量都比較豐富，可以益陰、利肺、利大腸。

大黃米中含有豐富的脂肪，主要為不飽和脂肪酸，可以滿足人體所需。

大黃米含有豐富的維生素E，每100克中含有1.79毫克，可以為身體補充大量的維生素E。

大黃米中的膳食纖維含量豐富，為大米的4倍。

大黃米的含鉀高含鈉低，100克中含鉀：201 毫克，鈉：1.7 毫克，是高血壓患者的理想食物。

大黃米中的鐵和磷的含量均較大米豐富。

大黃米富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

大黃米中富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。平時生活中多吃一些大黃米來補充銅元素非常有益。

通過上文的介紹，我們了解了很多關於大黃米的營養價值，大黃米中富含的營養確實很豐富，這些營養元素都是人體所必需的，所以我們在平時生活中多吃一些大黃米來滋補身體的話是非常有幫助的，但大黃米的選擇一定要選優質的。

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