日本這家被人吃了35年"霸王餐"的小店，不但沒有倒閉，還告訴了我們什麼叫做「有尊嚴的窮」！

在人的一生中

總有那麼幾座城，那麼幾個人，那麼幾件事

會成為我們不可抹去的記憶

讓人每每想起

就不禁洋溢起溫暖的笑容

而對於京都市上京區的一些學生來說

「餃子の王將出町店」

就是這樣一個存在

看到這裡

估計有很多小夥伴會想起《深夜食堂》

可遺憾的是，

這裡的菜單不只「豬肉套餐」

也並沒有那可以讓你

「想吃什麼就可以點」的帥氣老闆

更沒有那麼多讓人潸然淚下的戲劇化的故事

不過，在這裡：

你可以有尊嚴地

吃上一頓「霸王餐」。

在這家店的門前

張貼著這樣一張告示：

めし代のない人

お腹いっぱい ただで食べさせてあげます。

但し食後30分間お皿洗いをしていただきます。

18歳以上の學生さんに限定

沒有飯錢的人

可以免費在本店吃到飽為止

但需要在餐後刷30分鐘的盤子

僅限18歲以上的學生

也許有很多人會說

「僅限18歲以上的學生」有些苛刻

但是大家要知道

這個店每天大約有200個客人

其中90%都是附近的學生

招一個洗碗工

按現在的行情

平均下來時薪900日元左右

半個小時大約450日元

而在店裡，

想要飽餐一頓的人均消費

是要七百日元左右的

可比請一個洗完工要貴不少

而且無論生意好壞

這個「店規」都不會變

經營這個店的老闆叫井上定博

他今年已經67歲高齡了

井上先生從23歲開始就在

「餃子の王將」工作了

在擔任過幾家直營店的店長後

他開了這家加盟店

而「刷盤子30分鐘免餐費」

這項「店規」也已經有35年的歷史了

井上先生說

在全勝時期一般每天會有10多個客人

申請「刷盤子30分鐘免餐費」

而平時也會有3人左右。

累計下來，現在已經有5000人以上的學生

在這裡吃過「霸王餐」了

比起直接免去飯錢

這樣的做法更能顧及到學生們的心情

不讓他們覺得「傷自尊」

但仍有學生覺得不好意思

不過每周來吃3、4次這樣「霸王餐」的學生

也有不少

而他們也會自發延長刷盤子時間

通常在困難時被善待過的人

更懂得如何去善待別人

而井上先生就是這樣

井上先生在20歲的時候就結婚了

婚後不久就有了孩子

為了養家，他不得不拚命工作

在這期間

他也曾有過沒錢吃飯的時候

那時他認識的一位年長者大方地說

「晚上一起吃飯吧！」

井上先生說：

「至今我還記得那個人的面容

他當時像對待自己的孩子那樣

親切地為我點了烤肉

雖然如今他已經不在人世

我無法直接償還他的恩情

但幸好我還有這麼一個店

可以讓那些處在人生困難階段的孩子們

不至於要餓著肚子」

不只「刷碗抵餐費」

井上先生有時也會將當天賣剩下的

炸雞塊全都免費提供給在場的客人

正是這樣點點滴滴的善意

讓這家店成為了很多人學生時代最溫暖的記憶

有學生畢業後拿了酒邀他喝

也有學生成了醫生後對井上先生說：

「大叔，如果診費上有困難的話，

我免費給你看！」

這時，井上先生都會回答說:

「そんなに感謝はいらん」

「不需要你們這樣感謝我」

「

世上有很多人認為

只要自己的孩子幸福就好

別人的孩子怎麼樣都無所謂

但是，我相信當你珍視別人的孩子時

自己的孩子也會有福報

而大家都這樣做的話

這個世界就會越來越好

」

——

井上定博

餃子の王將　出町店

〒602-0824　京都市上京區河原町今出川西入る二筋目上る一真町70

Tel: 075-241-3708

営業時間: 11:30~23:00

定休日: 月曜日

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本文轉自新鮮日本

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