想要飯菜健康合口 炒菜的時候幾點禁忌你必須知道
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06-28
炒完菜不刷鍋，雖然有的時候看著鍋比較乾淨，但實際上殘留的油脂和食物殘渣再次加熱，很有可能產生致癌物。
炒菜的時候溫度不要過高。很多人喜歡當鍋冒著濃煙時加入菜，這樣熟的快。但是從健康上講，這是十分錯誤的。
炸過的油不要反覆使用。用一兩次油必須更換，反覆用油，加熱後油會形成聚合物，對人體的健康危害極大。
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