老年人宜常食枸杞

中醫認為，枸杞性味甘平，歸肝、腎兩經，有滋補肝腎、益精明目、養血的功效。中醫很早就有「枸杞養生」的說法，認為常吃枸杞能「堅筋骨、輕身不老、耐寒暑」。枸杞是中老年人常用的滋補、美容、長壽佳品，與人蔘、何首烏並稱「益壽中草藥三寶」。

枸杞食療方法：

（1）枸杞雞蛋羹。枸杞20克，與兩個雞蛋調勻後蒸熟服即可。

（2）枸杞蜂蜜水。優質枸杞1勺，沖洗乾淨放入杯中，再用開水兌入，水溫稍涼時放入1勺蜂蜜，攪拌均勻後即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯，可延緩視力衰退，防止花眼。

（3）枸杞白菊茶。枸杞子、白菊花各3克，泡水代茶飲。可治療肝虛引起的眼病，如見風流淚、白內障等症。用黃酒浸枸杞子，封缸兩月後飲用，更有奇效。

（4）嚼食枸杞。臨睡前嚼食枸杞一把，既可調解體內陰陽、止渴生津，又可補中益氣、延年益壽需要注意的是，脾虛便稀、感冒、發熱者，暫時不宜服用枸杞子。李晶 / 文

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