自製雪花南瓜餅 既美味又健康！

今日話題

昨天我晚上回到家，我媽問我：「怡啊，你會做南瓜餅嗎？」我沒有立即回答這個問題，因為我也不知道我會不會。所以我決定以後更新的內容裡面呢，可以加一些除了烘焙以外的東西。

今天的內容就是南瓜餅啦！

材料準備

南瓜 糯米粉 麵包糠 豆沙餡 白砂糖

500克 500克 適量 適量 適量

材料準備：南瓜 糯米粉 麵包糠等

將去皮去瓤以後的南瓜切成小塊，放入碗里。

大火蒸10-15分鐘（蒸軟即可）

趁熱加糖，壓拌成南瓜泥

南瓜泥里加入糯米粉。攪拌均勻。

揉成一個光滑不黏手的麵糰

捏一小塊麵糰試試軟硬程度

壓扁的麵糰上放一塊豆沙餡（適量即可）

將麵糰收口，把豆沙餡包在麵糰里，然後輕輕壓扁，成為圓餅狀。

使用小刷子，在餅坯兩面刷上清水並粘上麵包糠

鍋中放油，五成熱時，放入餅坯，小火慢炸至餅浮起來即可

最後成果

雪花南瓜餅

南瓜餅的原料及製作都非常簡單。南瓜與糯米粉，捏成一個個可愛的小圓餅，兩面烙烤至金黃色，趁熱吃，外殼微微酥脆，裡邊十分軟糯。這份迷人的口感也讓南瓜餅成為了大家最熟悉最喜聞樂見的小吃之一。

註明：本文中的文字與圖片部分來自網路

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