冰箱中必備的13大「營養專家」

健康的飲食是我生活的基礎，並且我希望我的冰箱中能常備一些食材能讓我每一天都準備一些極具營養價值的食物。我的目標便是手邊上總有合適的營養組合讓我做出一些簡易又健康的蔬菜和水果，而不是選擇點外賣。

我每周都會充實我的冰箱儲備，通過多種多樣的方式，例如農貿市場、超市、亞馬遜網站等。我想說每周我大概花一百美元左右用於充實冰箱。但我幾乎不花錢外出就餐，下面就是我認為最為重要的「營養專家」。

請記住不要吃麵筋、 乳製品、 大豆、 紅肉、 加工過的碳水化合物和精製的糖。這些都不是很利於你的身體健康。

1

蔬菜肉湯

我用蔬菜肉湯來代替晚飯用的橄欖油，炒切碎的洋蔥，在其中添加大蒜、 香草、 香料和肉湯、 然後速煮沸，再慢慢煨一定世界、 添加更多的蔬菜和一勺蒸的扁

2

香蒜醬

羅勒葉洗凈晾乾，與大蒜，馬郁蘭和松子放入打磨機中打碎。加入乳酪繼續打碎。將適量鹽用橄欖油和2勺熱水劃開倒入打磨機繼續打碎均勻。用一個可密封的乾淨空瓶盛放打好的香蒜醬，再醬上倒上半厘米厚的橄欖油用來隔絕空氣。

3

鷹嘴豆

鷹嘴豆屬於高營養豆類植物，富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵等成份，對身體十分有利，可在網路上購買。

4

植物榨奶

植物中含有豐富的植物蛋白、維生素及許多人體必需營養成分，將其榨成汁並調以牛奶，不僅營養價值高還十分美味可口。

5

罐頭金槍魚

炒鍋坐火上，熱鍋後加入蔥姜蒜爆香。加入切成小塊的西紅柿、青蘆筍和豆腐煸炒。讓蔥油香味入味。然後加入清水煮沸。待湯稍微煮三分鐘後，再加入金槍魚罐頭，大約煮1一分鐘即可。再加入水澱粉，精鹽調好味，就可以裝罐啦。

6

土雞蛋

土雞蛋雖比市場上賣的雞蛋貴，但它勝在不含有機添加劑且營養價值高於市面上的雞蛋，所以為了更健康的生活，適當的消費是可取的。

7

新鮮蔬菜

蔬菜幾乎每天都要呈上餐桌，其維生素、氨基酸等營養物質含量豐富，在每天魚肉的時候還能調節腸胃中的油膩，使你的腸胃更加輕鬆，這是冰箱必備品噢。

8

鱷梨醬杯

鱷梨是純天然的水果，是大自然給我們的恩賜。鱷梨的營養價值非常高，例如其豐富的維生素B2含量，對於促進新陳代謝、淡化色斑、消除皺紋、改善發質就有明顯效果，而鎂則有助於增強記憶力，保持愉悅心情。此外，鱷梨富含預防癌症、心臟病和高膽固醇等病症的天然魔法。

9

酸菜

酸菜酸香味醇、清淡爽口、採用自然抑菌，富含氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質，不含有防腐劑和色素，是一種綠色天然的健康食品，老少皆宜。

10

蘋果醋

蘋果原醋兌以蘋果汁使得口味酸中有甜，甜中帶酸，既消解了原醋的生醋味，還帶有果汁的甜香，喝起來非常爽口。蘋果醋，含有果膠，維他命，礦物質及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統等，而且蘋果醋還具有美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質等美容養顏功效。

11

蘇打水

天然蘇打水富含硼、鋅、硒、鉻等離子礦物和微量元素，這些微量元素呈離子狀態，更易被人體吸收。有利於養胃，因為蘇打弱鹼水能中和胃酸。有助於緩解消化不良和便秘癥狀。它還能抗氧化，預防皮膚老化呢。

12

益生菌營養飲料

益生菌營養飲料能提升人體免疫力，促進消化系統的運行，還能夠在一定程度上抵禦生殖道疾病。雖然價格昂貴卻也物有所值

。

13

新鮮水果

水果是居家必備之物，每天多吃水果都可以告別藥物疾病了。它能保養皮膚、延緩衰老、預防疾病、降低血壓還能減肥瘦身呢，如此良藥自然必不可少。

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