我的深夜食堂不吃泡麵要吃它！

分享菜譜之前先來做個小調查，

有和我一樣愛吃豆製品的寶寶嗎？是那種特別愛的！

什麼豆漿、豆皮、嫩豆腐、老豆腐……

和豆子有關的一切就覺得好好次(?＞?＜)

我尤其愛豆腐！不僅是因為豆腐的營養價值高，

還因為無論怎麼做它，豆腐都特別好吃又下飯O(∩_∩)O

今天做的就是一道和豆腐有關的蒸菜，

健康少油而且特別鮮美~~~

1、準備的材料很簡單：嫩豆腐切塊和榨菜粒放在一個碗里，一小碗肉末加點鹽腌制一會兒，少許蔥薑末。

2、鍋里倒少許油，放入蔥薑末爆香，然後放入腌制好的肉末翻炒。

3、加入適量生抽和蚝油，再加小碗水煮一會兒。（鹽的話看情況放，如果肉沫少的話可以不用放鹽，因為之前已經腌制過了）

4、不要等水煮干，差不多還有一半汁的時候就可以關火了，把肉末連帶湯汁倒入之前裝豆腐和榨菜的碗里，放鍋里蒸七八分鐘即可。

最後只要出鍋的時候撒上一小把蔥花就完成啦~

當然不喜歡蔥的寶寶就不要撒了O(∩_∩)O

因為蒸的，並且沒有放很多調料，

所以這道榨菜肉末蒸豆腐絕對是原汁原味的！

豆腐特別嫩滑，榨菜的味道也融到了湯汁裡面。

真的，一定要放榨菜，

它不僅提鮮還可以解肉末的膩哦~

此時配一碗米飯就可以開吃啦o( =?ω?= )m

謝謝你們的點贊和觀看：）

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