別把土三七當成了三七！一字之差能要人命！

土三七、三七他們都有哪些區別呢？三七花又稱田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味甘涼，具有清熱、降壓之功效，那麼服用三七還有那些禁忌呢？一起來了解下三七的相關知識吧。

說起田七，或許大家都知道，但大家知道田七又叫做三七嗎?三七是一種葯食同源的植物，它既能夠用來烹調美味佳肴，又能夠入葯治療某些病症，價值頗高。

自古以來人們就常以三七的根部入葯，具有多重功效，那麼三七的功效與作用是什麼呢?讓我們一起去探尋吧!

土三七與三七雖一字之差，但能要人性命！

三七和土三七的區別：

三七：入口苦、回甜，無辛辣、酸麻等味道，三七入口很苦，但馬上回甜，苦味在口裡停留的時間不長，「到口不到喉」就是說，不能有苦到喉嚨里的感覺。

三七又稱田七，是名貴的中藥材，屬於五加科植物，無毒，有活血化瘀、消腫止痛作用，常用於跌打損傷的治療。

土三七：味甘、微苦、有酸味，誤食過量會造成肝損傷；

土三七別名菊三七，又名三七草，在我國一些山區、農村廣為栽植，民間常作為活血、消腫、跌打損傷、止血、強身健體的偏方使用，容易引起肝損害。

土三七的毒性來源於它所含的砒咯雙烷類生物鹼，這種毒物被人體吸收後，會造成肝內小靜脈內皮損傷，繼而出現小靜脈閉塞，醫學上稱為肝竇阻塞綜合征，臨床主要表現為肝臟腫大、腹水及黃疸等。用土三七泡酒，毒性成分砒咯雙烷類生物鹼更容易被溶出，毒性比水煮高出許多倍，飲後非常容易中毒。

三七的主要的功效為

1、一種良藥

三七自古以來就是公認的一種良藥，有著「金不換」「南國神草」「參中之王」的美譽。

三七所含的有效活性物質比人蔘還高，具有活血化瘀、消腫定痛之功效，可用於治療衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外傷出血、胸腹刺痛、跌扑腫痛等病症。

2、富含黃酮類物質

三七中含有的黃酮類化合物具有改善心肌供血、增加血管壁彈性、擴張冠狀動脈的功效，它的谷甾醇和胡蘿蔔甙有降血脂功效。

若常食用三七，對於冠心病、心絞痛一類的病症有比較不錯的預防和治療作用。

3、改善血液環境

三七能夠擴張血管，降低血壓，改善人體微循環，增加血流量，從而起到預防和治療心腦組織缺血，雙向調節神經中樞的作用，能夠提高人的腦力，以增強學習和記憶能力。

三七還對記憶獲得障礙、記憶鞏固障礙有一定的改善作用。

4、提高免疫力

三七能夠增強人的機體免疫功能，有抗腫瘤、保肝、抗炎、延緩衰老的作用;

能夠有效促進蛋白質、核糖核酸、脫氧核糖核酸合成，達到強身健體的神奇功效;可有效促進人體血液細胞的新陳代謝，平衡調節血液細胞。

5、治療中風

三七治中風應用較廣，無論是對缺血性中風或出血性中風，皆為首選藥物。

時常以補陽還五湯加三七粉3克沖服，具有良好的益氣活血化瘀之功;腦溢血者出血期，可單用三七粉化瘀止血;而後遺症期，可將三七配以黃芪、當歸、川芎、路路通、菖蒲、桑寄生等藥物，以消散瘀血。

三七具有「生打熟補」功效：

籠統的說，三七有生吃和熟吃兩種食用方法，以達到不同的功效。是為生三七和熟三七。

生三七針對血液方面的疾病及保健功能，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效，主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛。《本草綱目》云：「三七止血，散血，定痛。」《玉揪葯解》云：「三七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。」；

服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補血強身。經科學研究並通過臨床試驗證明：三七與人蔘一樣，含有四環三萜等補養成份，而且比人含參含量還高， 三七所含的酮類化合物，能促進血液循環， 擴張冠狀動脈，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負擔。

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