將環保進行到底！英國一對夫婦用過期食品製作婚宴食物

在英國劍橋，一對致力於生態環保的夫婦在自己的婚禮上將環保進行到底，不但所有餐食由過期食品製成，婚紗和戒指也選擇了用二手的。

據悉，Seigo Robinson和RomildeKotzé都畢業於劍橋大學，Seigo經營著一家以環境為重點的商業諮詢公司。他表示，最大限度減少食物浪費是循環經濟的一部分，他和妻子都對環保主題的婚禮充滿熱情。這使得婚禮更加特別，也因環保而變得更好。

婚禮上的接待食品有薑餅、水果拼盤，甚至香蕉皮咖喱，還有烤餅、蘋果派、素食比薩餅和沙拉等等，價格為每人7.5英鎊（65元人民幣），客人們也很喜歡這些食物。所有剩餘的食物最後都被送到了收容所和慈善機構。此外，婚禮上的裝飾也都來自於社區廢品商店的二手材料，他們的結婚戒指是古董店的「古銅色羅馬戒指」。 Seigo表示，金屬物的生產對環境影響很大，戒指雖然不特別，但是卻有特別的意義。

同時，為節約能源，這場在一個果園舉行的婚禮只開燈一個小時，並鼓勵客人不要買禮物，而是捐款給癌症慈善機構。這場婚禮最後的費用大概在70英鎊（約610元人民幣），比英國平均婚禮費用的三分之一還要低。

常見食品的保質期

乳品：新鮮乳品冷藏保質期通常是7天，如果暴露在常溫下，幾小時就會腐敗變質。

奶粉類食品：馬口鐵罐裝密封充氮包裝為24個月，非充氮包裝為12個月，玻璃瓶裝為9個月，塑料袋裝為6個月。

食用油：通常的保質日期是18個月，這是以包裝未開封為前提的。開封后食用油的保質期會相應縮短，最好3個月內食用完。

米面：米面的保質期常溫下是6~12個月不等。如果在北方，只要不放在高溫潮濕的地方，儲藏條件也正常，可以延長到24個月。但米面一旦發霉，絕不可食用。

酒類：11度~12度的省優級熟啤酒為4個月，普通熟啤酒為2個月；10.5度的熟啤酒為50天；果酒為6個月；汽酒為3個月。

麵包糕點：一般冬天7天，春季3~5天，夏季1~2天。因為含有水分，如果保存不當，麵包糕點也許隔天就會發霉，一旦發霉，必須棄食。

蛋類：沒有固定的保質期，3~5周內一般都是沒有問題的，但蛋類每過一個星期，質量就會下降一個等級，必須儘快使用。

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