聽說吃好喝好就能有川字肌馬甲線

夏天來了，正是健美的男神女神大秀身材的時候！有的人為了保持身材在夏天就進行節食，其實完全沒有必要。對自己好一點，懂得吃喝，反而會讓你的肌肉線條更健美哦！

其實，那些迷人的川字肌馬甲線，都是用蛋白質堆出來的，想擁有健美的身材，食補才是上策，殊不知那些健身達人，個個都是動物蛋白愛好者。

這個夏天，為自己準備一些精緻的蛋白質類佳肴，再搭配幾款既能提升美味、又能消食解膩的葡萄酒，在大快朵頤的同時，還能讓你的肌肉像野馬一樣瘋長。

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三川火腿 & 聖安納至尊酒王

「Three-River」Smoked Ham & Santa Ana Unanime

三川火腿，產於雲南麗江三川壩，生於「山川」之間，它汲取麗江兩千多年農耕文明和飲食文化的精華，憑藉三川壩子獨有的水土、氣候條件，應用民間流傳近四百年的獨特工藝，經六十六道工序精心腌制而成。腌制過程不用硝鹽及火硝，風味自然、鮮香醇厚，色澤鮮紅油潤；同時據《本草綱目》載:「火腿有益腎、養胃、生津、困骨髓、健足力之功效」，是當之無愧的健康美食。

此酒有呈現深濃的櫻桃紅色。酒香優雅，果味、巧克力、煙草的味道，又混合了似有若無的黑椒和肉汁的香味。入口酒體結構良好，圓潤的單寧與新鮮的酸度平衡得嚇到恰到好處，令莊園複雜精妙的釀酒工藝展露無遺。

搭配品鑒

火腿干香肥厚，瘦肉鮮咸，肥肉香醇，美酒酒體圓潤，單寧柔順，果香濃郁。兩者相配，肉使酒香更加柔和，而酒味解除了肥肉的油膩和瘦肉的鹹味，同時又突出了雲腿特有的鮮醇香厚，並在口中產生一種只有在腌肉與酒結合後才會產生的香味，餘韻悠長，有不盡之意。

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秘制乾巴王 & 獵豹家族典藏紅葡萄酒

Fried BeefJerky & Leopard s Leap-Family Collection Shiraz Mourvedre Viognier

雲南漢族善制火腿、臘肉，回族則腌得好乾巴。乾巴是雲南獨特的食品，以尋甸、會澤等回族聚居區產的為最好。製作乾巴要在寒露前後選壯牛宰殺，割下24塊規整牛肉，如「飯盒」等各有各名目。肉在通風處晾透後，用炒過的食鹽揉幾遍，也可加些五香粉、花椒粉之類。裝缸腌時要放平壓緊，再撒一層鹽，用幾層紙紮緊缸口。２０天左右出缸，穿繩弔掛晾曬，兩天後平放加壓擠水再曬，直至肉已干硬即成。製成的牛巴排排列於木架上，塊型齊整，色如粟殼，聞之有香。七彩雲南的這道秘制乾巴王，取料上好的牛乾巴，加入干椒、薄荷煎制而成，口感香脆，滋味鮮醇、厚重、微辣，為佐酒佳肴。

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