一家不正經的火鍋店!竟然賣起了小龍蝦和小海鮮!天津人的深夜食堂!
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午夜12點,報時鐘響起,城市的一隅,
屬於一家「深夜食堂」的時間開始!
有這麼一家不正經的火鍋店,
售賣起了夏天你所有期待的食物
炒海鮮、烤串、火鍋一應俱全!
順成軒
一家有故事的火鍋匯
海鮮
當然是這個季節的最佳補給力量了
順成軒給你最真實的「嘶哈聲」
麻辣小龍蝦
永遠不撲街的小龍蝦,紅得發亮的色澤,汁水的碰撞,吸吮指頭的樂趣,你會有久違的痛快,像揍了討人厭的老闆,像甩了不長進的對象,先吸一口蝦頭的湯汁,醇厚香辣的味道,小龍蝦的余香不絕,滿嘴麻辣鮮香!滿滿的蝦黃,一口吸乾淨,一百分的滿足感。
招牌龍蝦尾
一個個蝦球紅艷艷,麻辣鮮香誘人的很,麻辣的香氣撲面而來,去掉頭以後烹制會讓蝦肉更加的入味兒,而且十分好脫殼,用牙齒咬住露出的蝦肉用力一嘬蝦肉就會整條被吸進嘴裡,肉質緊實,餘味裊裊。
麻辣蟹鉗
蟹鉗的個頭挺大的,蟹肉緊實飽滿。店主貼心的把蟹鉗的殼都砸碎了,很好去殼,保留了蟹肉最原始的鮮味兒,別跟我搶!都是我的!
蟶子、花蛤、蜆子
辣炒、白灼兩種吃法,辣炒的濃郁,白灼的鮮美,淋漓盡致地呈現在你的面前,讓你無論怎樣都愛不釋手。順成軒的海鮮都是當天進貨當日吃完,食材的新鮮也使得肉質更加香甜,美味到舔殼!
海鮮不光能爆炒出它的美味
放在碳火上更會釋放出它的原味
扇貝的甘甜,會讓你的味蕾,永遠是未滿足的衝動;一物多吃,每一味都是最好的。烤大蝦永遠是不變的永恆,外皮被烤的酥酥的,撒上調味料,口口生歡~
「
因為人生處處是驚喜
烤串
夏天永恆的主題
從來不會過氣
擼串擼到酣暢淋漓
」
羊肉串
有口皆碑,選取極品羊肉通過秘制配方腌制而成, 經過炭火的精準燒烤,將羊肉的潛質完全激發了出來,吃在口中鮮嫩可口,滿滿的西域風情,不用入疆也能吃到純正美味的烤羊肉串。
烤羊排
精選上佳羊排,每一塊切得大小勻稱,烤的火候精準,撒上孜然和辣椒粉,美妙滋味難以抗拒!
我們的生活在這裡交匯
我們的心情在這裡交換
人生百味 盡在這裡
營業到凌晨兩點
深夜食堂的不二之地
一切都是仲夏夜晚的美好
吃到嘶哈嘶哈也不能停!
因為順成軒
遠遠不止這些~
還有那些夏天
經久不衰的
老段子!
特色羊蠍子
涮鍋之前,先來店裡的特色羊蠍子開開胃。羊蠍子一上桌便飄來陣陣香氣,顧不得吃相抓起一塊兒啃食,肉質輕而易舉地從骨頭上咬了下來,香而不膩、軟而不柴,不愧是當天現宰的活羊,其鮮嫩的口感絕非冷凍肉可以模仿。
加上老闆獨家秘方燉料滲透於羊蠍子之中,深入骨髓,肉啃完了還不算,再吮骨髓方作罷。幾塊下肚仍覺意猶未盡。
大口吃肉是一件永遠停不下來的事兒
當然這裡還有大福利!
店內經典的
手切羊腱子、羊裡脊、羊腹肉、羊肉卷
原來6兩變成一斤
加量不加價
店裡所選用的羊均是來自內蒙草原的小尾寒羊,活羊運到天津羊場,每日下午現宰到店,最大程度保證了羊肉的鮮嫩。
「
手切羊腱子
純瘦,有嚼頭,就適合長時間的涮,而且越涮越香,口感也越來越脆。
「
手切羊裡脊
選取緊靠脊骨後側的小長條肉,纖維細長,質地軟嫩,手切均勻的羊裡脊更是最大程度鎖住了肉的口感和營養,吃起來絕對過足癮。
「
手切羊腹肉
選用鮮羊肚腹的位置,恰到好處的刀工使肉片的厚度非常均勻,切好下鍋,輕晃數下就燙熟了。肥瘦相間的羊腹肉入口不腥不膻,還帶著內蒙羊特有的淡淡奶香味。
「
羊肉卷
紅白相間色澤誘人,狀似大理石花紋,口感柔潤、鮮香滑嫩,入口即化,是火鍋大餐中不可或缺的精品。
店內一派大氣的中式復古風別有韻味
青磚白牆,古樸寬敞的木質桌椅
連單間的外牆以瓦片堆砌
打造中式院落的即視感
在食物的香氣里
在深夜食堂內的裊裊暖意間
一出出充滿人情味的故事被娓娓道來。
有悲有喜
暗合著食物的酸甜苦辣…
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