廣州城貨真價實的潮汕牛肉鍋，能吃整頭牛，隔著屏幕讓人口水直流

廣東廣州，先別著急說我粗俗，這家豪放的潮汕牛肉火鍋店就叫牛B！老闆因為自身經歷希望能傳達一種正能量，讓每位來到的顧客都能更牛B大發！那全城獨一份的超高性價比全牛拼盤更證明牛B這名號可不是白叫的。牛肉丸彈脆多汁，超贊！（圖片署名： 快門鍵/東方IC） "

這位非常實在的潮汕老闆說，「我做餐飲就是要保證質量，成本不是問題」，所以牛B的肉都是他每天親自到屠宰場精挑的小黃牛肉。這種肉比熟齡肉口感更順滑，味道更鮮甜，運到店裡還要由師傅細緻分解處理，整頭牛隻選取最適合涮鍋的37%的肉，保證入口每一片肉都厚薄適中、肥嫩又有嚼頭，在舌尖呈現最棒的口感！你還可以試著把一盤肉豎著拿，肉都黏在盤子上不會掉下來！可見其新鮮程度。（圖片署名： 快門鍵/東方IC） "

與其他牛肉火鍋相比牛B有個極大的亮點，那就是它的超高性價比全牛拼盤。大口涮肉（圖片署名： 快門鍵/東方IC） "

這個全城獨一份的牛造型拼盤裡集合了牛身所有適合涮鍋的部位：吊龍伴、雪花脖仁、匙仁、匙柄、胸口朥、五花趾、三花趾、肥肋、嫩瘦肉，以及由牛肚、牛粉腸、牛胼、牛尾組成的牛雜，可供3~4個人一起分享，一點都不辜負牛B的稱呼！泉水鍋底（圖片署名： 快門鍵/東方IC） "

有意思的是，進了牛B只要直接對服務員說聲「來一頭牛」，就會為你端上包含全牛拼盤、全牛鍋底、生菜、炸腐皮、粿條、柑橘茶在內的套餐。點到了套餐的老饕們交換著笑容，「來一頭牛」彷彿成了一個秘密咒語，在鐵粉中口耳相傳。碩大的全牛拼盤，標明了每種肉最佳涮鍋時間（圖片署名： 快門鍵/東方IC） "

鍋底不僅有傳統的清湯鍋底、雜菌鍋底、全牛鍋底等，還有特別的泉水鍋底和葯膳鍋底。泉水鍋底選用昆崙山雪山礦泉水，最大程度還原牛肉的鮮甜原味，湯漸入佳境，越來越香，完美滿足了刁口老饕的要求。（圖片署名： 快門鍵/東方IC） "

蘸料都會直接送到桌台上，不用起身去拿。看著肉，小編的哈喇子流了一地。（圖片署名： 快門鍵/東方IC） "

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