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番茄好吃又營養 俘虜你的胃

夏天正是番茄成熟的季節,而且它的做法有很多種,其中最為經典的應該就是了番茄炒蛋和番茄蛋湯了。那麼關於番茄炒蛋這件事特別的讓小伙們糾結,因為小夥伴們不知道到底是先炒番茄還是先炒蛋?到底是放糖還是不加糖?想要做出色香味俱全的番茄炒蛋,可是有學問的。那麼接下來小編就教大家做一道色香味俱全的番茄炒蛋。

首先,我們把準備好的番茄放在熱水鍋里滾一下,這樣就可以輕鬆的去掉番茄的皮了。番茄去皮了之後我們就把它切成塊兒,接著就把番茄塊放入鍋里用小火炒,加一勺糖和少量的鹽調味接著就起鍋備用。雞蛋放入碗里攪拌加入清水和適量的鹽,接著鍋里放入油然後把蛋液倒入鍋里,等蛋液凝固之後翻炒兩下就下入番茄一起炒,最後可以加入蔥花起鍋。

下面再給大家介紹一款番茄蛋湯,這款湯酸酸甜甜的也是非常的適合夏天開胃的。首先,我們要準備的原材料有番茄兩個、蛋一個、蔥花、鹽。首先,我們將番茄放在沸水裡面去皮。接著將番茄切成小丁塊放在鍋裡面進行翻炒,等炒出番茄的香味之後就加入水燒開。

雞蛋放入碗里打碎加一點清水加適量的鹽繼續攪拌,水開了以後直接將碗里的雞蛋一圈一圈的倒進鍋里,等雞蛋浮在水面上之後就可以關火了。最後再放入蔥花兒,番茄蛋湯就這樣簡單的做好了。【原創未經允許,謝絕轉載!】

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