上海最有名的特色小吃，哪一種是你的最愛？

上海的特色小吃

1、海棠糕

海棠糕是甜品點心菜譜之一，創製於清代，因糕形似海棠花而行名，後逐漸成為蘇州傳統糕類小吃之一。同蘇州當地的梅花糕一樣，同為一道歷史悠久的花色點心·香甜可口，熱食尤佳。

2、老虎腳爪

老虎腳爪是一種起源於江蘇鹽城，流行於江蘇、上海一帶地方傳統小吃，江蘇淮揚地區稱之為金剛臍、金剛麒；鎮江等地亦稱京江臍。因正面突起六個尖狀物，顏色呈焦黃，由於是手工製作不用模具，六個角時常分得很開，形狀類似老虎的爪子，傳入蘇州、上海等地後，故有了老虎爪子之名。

3、南翔小籠包

南翔小籠原名「南翔大肉饅頭」、「南翔大饅頭」、「古猗園小籠」，也稱為「南翔小籠包」、「南翔小籠饅頭」，是上海市嘉定區南翔鎮的傳統名產，以皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱。

4、蟹殼黃

俗稱小麻糕，常與大麻糕相配作禮品用。其餡心有薺菜、蔥油、白糖、明油豆沙等4種。其特點：形似蟹殼，色呈金黃，油多不膩，香脆酥鬆，糖餡甜醇，咸餡味鮮。

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