這5大微量元素，寶寶千萬不能缺！

什麼是微量元素?簡單的說，人體中存在量極少，低於人體體重0.01%的礦物質稱為微量元素。它們在人體的含量雖然很少，但對孩子的生長發育，甚至生命的維持都起著重要的作用。

那麼哪些微量元素和孩子的生長發育有密切關係呢?據目前所了解來看，主要為鋅、鐵、銅、碘、氟，尤其是前三者。

1、 鋅

鋅可促進食慾，可改善味覺，它可加快體格發育和促進智力發育，它還可增強抵抗力，如果孩子缺鋅，生長就會緩慢，口腔常常發生潰瘍，沒有味覺，食慾下降，愛吃土或牆灰，毛髮稀黃等。

人乳中尤其是初乳中含有豐富的鋅，所以，母乳餵養的嬰兒很少缺鋅。牛乳含鋅量雖比人乳還稍高一些，但吸收利用差，若不按時添加輔食，也很容易缺鋅的。食物中以蝦皮、紫菜、魚粉等食鋅量高，豬肝、芝麻、黃豆次之，所以大孩子的飲食中，也應添加這一類食物，克服偏食、挑食的不良習慣，否則，照樣有發生缺鋅的可能。

2、鐵

鐵是人體紅細胞的重要組成原料，也是某些酶的組成部分，如果缺乏，就會發生缺鐵性貧血，孩子就不想吃，消化不好，面色蒼白，精神不集中，愛哭鬧，抵抗力下降等。母乳與牛乳中含鐵量都不高，嬰兒4個月後，常將從母體帶來的貯存的鐵用盡了，所以，從嬰兒4個月開始，就應加一些含鐵的食物如蛋黃，再大一些就要吃一些肝泥。芝麻醬內含鐵很高，摻人食物中吃會更好一些。

3、銅

銅主要存在於人體的肝中，其次為腦、心、腎中，含量雖不多，但參與三十餘種酶的合成。如果長期只餵奶不加輔食或長期腹瀉和營養不良的孩子也可缺銅，主要表現也是貧血，也可出現厭食、腹瀉、不長高、不長體重、毛髮和皮膚有褪色的改變等。

動物性食物含銅量高，牡蠣含量也不少，所以只要常吃些肝類、肉類、魚類等食物，缺銅的可能性就很小。

4、碘

碘是甲狀腺素的主要原料，從胚胎髮育就需要碘，如果孕婦嚴重缺碘，供給胎兒的碘就不夠，就會影響孩子的體格及腦的發育，出生後，如不注意碘的攝入，尤其在缺碘地區出生的孩子就會出現癥狀，孩子的脖子(即甲狀腺)增粗，嚴重的還會發生呆小病，身材矮小，皮膚粗糙，毛髮稀黃，甚至呆傻等。所以預防碘缺乏，要從孕婦開始，注意吃含碘食物，孩子大了要吃精製的含碘鹽，多吃些海帶及紫菜等。

5、 氟

氟是牙齒髮育的重要組成部分，如果缺乏，就容易發生齲齒，但氟量也不能過多，多了也可使牙齒髮生釉斑。所以，飲水的含氟量要適度，一般水質正常的地區，孩子能進普通飲食，再多吃一些海產品，發生缺氟的可能性是不太大的。

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