高油脂的食物你認識哪些?
日常生活中,你想過每日普通的飲食是去油脂的嗎?你認為自己平時吃的飲食中存在油脂嗎?你會在意食物脂肪這個問題嗎?
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作為中餐來說,我們平時吃的食物無論看上去有多麼的清淡,其實大部分都是含有油脂的。這裡除了你刻意不加食用油的粥類和蔬菜湯,其餘的食物在經過烹調都加入了食用油。
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糖腿包子
整個製作過程為:包子的麵皮製作是麵粉中加入了豬油;糖腿餡兒料之所以是糖腿,就是火腿加白糖,那麼這兩種食物要能夠相互融合粘黏在一起,那麼必須用油脂把白糖和火腿肉混合,火腿一般選用肥瘦相間的。
一個小糖腿包大概也就50克,但是餡兒料和麵皮中使用到的豬油分量,足足超過了約一個人一日總食用油脂攝入量的80%、這裡還不用考慮麵皮中的麵粉和餡兒料里的糖分含量,身體帶來的負擔大於一碗白米飯。
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紅燒肉
傳統方式製作紅燒肉時,往往習慣放入大量的食用油在鍋內翻炒生肉,待肉炒至一定成熟度變色後,會加入一些香料、醬油、糖和水用大火熬煮,在熬煮一定時間收汁兒後即成。
這紅燒肉在收汁兒後,肉自身所含有的脂肪也會滲出。加之烹調時所放入的食用油,紅燒肉下面的湯汁其實是大量的脂肪。
你是不是總忍不住要用湯汁兒拌飯呢?那可是赤裸裸的油脂啊!
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煲湯
你是否覺得煲湯非常養生?那要看你煲的是什麼湯。
用肉類包的湯你是否覺得它的顏色越白越好?其實那只是肉類本身的脂肪已經變成游離形式存在於湯水中了。
你認為喝了湯就可以佔據一部分的胃容量,還可以間接的少吃一些食物,達到減肥的目的。那你大錯特錯,這個時候你既沒有吃飽又攝入了大量的脂肪。
高油脂飲食和三高、心血管、痛風、脂肪肝等疾病有直接關係,長期高油脂飲食對健康的危害很大,引發的第一步就是肥胖,接著出現代謝性疾病。
歡迎文章底部留言討論你心中讓你膩的慌的高油脂食物。
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