美食/讓人垂涎三尺的美食攝影

最新 06-29

在社交網路的朋友圈上，我們經常可以看到很多美食照片，學上幾招攝影技巧，讓自己的美食照片變得美麗，不是簡單的曬生活，而是讓朋友看到有好心情。

美食攝影可以很複雜，也可以很簡單。但是，你要知道難看的食物拍不出美感，讓人產生不了食慾。食物這個東西，其實和人一樣，若是天生麗質，即便隨手抓拍也能美瞎一片。在挑選美食拍攝的對象時，儘可能挑選外形好看、色彩鮮艷的食材，不要什麼都亂拍一通。

美食照片一定要讓人產生食慾！

拍攝美食的基本構成：

拍攝角度材料搭配光線運用構圖

45 度角拍攝是最最萬用的角度，即你的鏡頭視角和桌面呈45度角。這個角度可以展示食物頂面同時也可以展示食物的側邊能最大程度上展示食物。

俯視角度其實是很考驗菜品本身造型的，如果菜品在擺盤時就做的非常糟糕，那麼這道菜用俯視角度是拍不出來美感的，因為這個角度它只能把拙略的擺盤這個缺點給放大。

俯視是最適合擺盤比較低、比較平順的同時還有一定造型的菜，另外就是大範圍的場景照，也是最適合用俯視的角度來拍。

比如大家要拍一桌好幾道菜組合在一起的大場景，那麼請大家記住這點如果畫面中有很多樣東西，你覺得擺盤的角度很難取；基本上你可以拋開其他角度用俯視角度就能解決；也並不是說俯視就能解決一切問題，比如一些菜品很高用俯視反而體現不了菜品的層次。

平視角度拍攝，只有菜品長的比較高的才適合用平視來拍，展示菜品的層次和高度。這裡就不做過多闡述了可以看下面的參考圖。

搭配的物件往往能影響整張照片的風格，尤其是在食物拍攝的時候，拍攝場景的小道具有時都能起到錦上添花之妙用，營造出美好的氛圍。

如居家小菜，後景可與別緻的碗筷勺、小物件之類搭典裝飾。食物的原材料和配在一起吃的蘸料小菜也是可以搭配的好東西。搭配的關鍵在於烘托食物的的背景與文化，所以並不拘泥於教條，保證圖片整體風格的和諧統一，觀者能正確理解創作所表達的想法與理念就可以了。

選擇背景有很多方式，例如更換盤子、砧板或桌面，最簡單的方式是更換一張桌巾，好的背景能讓作品加分，但也千萬記得別讓背景喧賓奪主，干擾到食物本身。好的盤子與桌巾能立刻提升美食的質感。

點心放在盒子里，看起來更像一份精緻的禮物。

美麗的餐盤

人像攝影中，攝影技術不靠譜的話，開閃光燈之後，就會把人照得像見了光的吸血鬼一樣，食物拍攝時候也要拒絕閃光燈。攝影是光的藝術，而最好的光永遠是自然光。如今，越注重格調的餐廳就變得越來越昏暗無比，這些位置屬於拍照的禁區。因此，拍攝時儘可能選擇靠窗的位子，最好有一層薄薄的窗紗遮擋一下，柔和一下光線。或是大膽走到戶外，因為運用自然光是拍攝食物時的最佳選擇。