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炎熱的天氣給做個甜品吧!軟糯Q彈,滑溜溜,甜絲絲清涼又爽口

這炎熱的天氣,吃上一碗軟糯Q彈,滑溜溜、甜絲絲的甜品,那真是涼爽啊!

那天跟姐妹們去逛街,路過了一家甜品站,櫥窗里那麼多種的甜品,讓你挪不動腳步了,甜品很美味,但是價格也很咂舌呀!

今天桃子休息在家,做了這個蜜豆紅薯圓子,來跟朋友們分享,自己做的這個甜品,用到簡單的幾樣食材,就能做出高大上的甜品來,你也試試吧!

【蜜豆紅薯圓子】原料:紅薯 2塊木薯粉 150克蜂蜜蜜紅豆

製作方法:1、將紅薯切大塊放入蒸鍋里蒸熟;

2、將蒸好的紅薯去皮用手抓成泥狀,與木薯粉混合;(我用了大約200克的紅薯泥與150克的木薯粉混合)木薯粉在超市能買到的。

3、混合後揉成光滑的麵糰,靜置10分鐘;

4、切下一塊麵糰,搓成像食指粗細的長條狀;(搓的過程中有些粘手,可以蘸些乾的木薯粉)

5、再切成小方粒;(如果有足夠的時間,再用手將小方粒滾圓就更好啦!)

6、煮鍋里水開後倒入做好的紅薯圓子煮熟,晾涼後放冰箱冷藏;(紅薯圓子浮起來就說明熟了)

7、碗里兌好蜂蜜水,放入冷藏的紅薯圓子和蜜紅豆就可以吃啦!也可以搭配些自己喜歡的水果,味道更佳!


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TAG:桃子所suo |

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