杏鮑菇怎麼做最好吃？
杏鮑菇是大家都喜歡吃的一種菌菇類食材，其營養豐富，富含豐富的維生素及礦物質，還含有豐富的蛋白質和碳水化合物，經常食用可提高人體免疫力，具有防癌抗癌、潤腸通便、降血脂以及美容等功效，是一種價格實惠，食療價值很高的一種食材。
杏鮑菇白白胖胖的，很是惹人喜愛，你們都是怎麼吃杏鮑菇的？今天我就來教給大家一道杏鮑菇的新做法，
這樣做出來的杏鮑菇吃起來比吃肉還過癮，味道鮮美無比，而且一點味精都不用放哦，保證上桌立馬就被搶光光了。
做法：
準備配料，蒜姜切末，小米辣切小段備用。
杏鮑菇清洗乾淨，用刀從中間分開切成兩大塊，放入蒸鍋中火蒸20分鐘。
鍋中倒入適量油，油熱後炒香切好的姜、蒜、小米辣關火即可。
蒸好的杏鮑菇放涼後，順著杏鮑菇的紋路撕成細長條，用手擠干水分放入碗中。
加入生抽、蒸魚豉油、紅油辣子、香油攪拌均勻。
倒入炒好的小米辣，加入適量食鹽調味。
用筷子拌勻即可裝盤享用。
杏鮑菇的營養成分一般都集中在菌柄部位，所以挑選杏鮑菇時一定要選白白胖胖，個大無異味，菌柄處顏色為白色的杏鮑菇。
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