只要吃蔬菜就能遠離癌症！很多人都不知道，這些蔬菜都是防癌神菜
在很長的一段時間裡，人們只要一提到癌症就感到害怕！隨著現在時代的變化，年輕人工作壓力越來越大，癌症患者也低齡化。平時為了減少患癌概率，我們應該養成良好的飲食習慣！多吃一些可以幫助減少患癌概率的蔬菜。正確食用蔬菜，不僅營養健康，還有很多神奇的功效！
【茄子】研究表明，茄子具有抗癌功效！茄子中含有的膽鹼、葫蘆素、紫蘇甙、茄色甙等等多種生物鹼物質，具有防癌、降低血管中膽固醇的功效。經常吃茄子對於預防高血壓、冠心病和動脈硬化等都是很有好處的。
【大豆】乳腺癌，是女性最常見的惡性腫瘤之一，大豆中富含大豆異黃酮，大豆異黃酮與雌性激素結構相似，對預防乳腺癌、緩解更年期綜合征有很大幫助！
【紅薯】李時珍就曾說過：「海中之人多壽，而食甘薯故也」！
現代醫學研究表明，紅薯中含有的抗癌物質脫氧異雄固酮和糖脂，它們可以抑制癌細胞。除此之外，紅薯內含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動並防止便秘，對預防直腸癌和結腸癌有一定效果。
【生薑】生薑中含有大量的薑黃素，薑黃素是一種多酚類化合物，具有抗癌、抗氧化等作用。而薑黃素對結直腸癌、乳腺癌、胰腺癌、膠質瘤、前列腺癌等等10餘種的惡性腫瘤幹細胞有明顯的抑制作用。
【海帶】海帶的藥名：昆布！在燉排骨的時候加上海帶不僅鮮美還好吃。海帶除了能預防甲狀腺疾病外，海帶中還含有褐藻糖膠，科學研究發現，褐藻糖膠能誘導癌細胞凋亡。
【蘑菇】蘑菇中含有的多糖體是抗癌的活性物質，可以促進抗體形成，使機體對腫瘤產生免疫能力，抑制腫瘤細胞的生長，還能促進腫瘤壞死因子的產生，加快癌細胞凋亡。
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