我有茶/鳳凰單從
蜜蘭香單從是鳳凰單從十大花蜜香型珍貴名從之一，屬烏龍茶系列，其條索緊結較直，色澤灰褐較潤，有自然的蘭花香和蜂蜜香。葉底金黃軟亮，帶紅鑲邊，耐沖泡，有特殊的山韻味，是潮汕人很喜歡的香型之一。
觀茶
看茶相、品茶湯、觀葉底，即可得知茶之優
史茶
為什麼烏崬山產的單從茶更香？風土是決定茶葉品質的先天性條件，沒有得天獨厚的風土，就沒有香飄萬里的單從。
烏崬山的土壤是古火山噴發形成，發育成多類型土壤。土壤類型主要有黃壤、紅壤、赤紅壤和水稻土，土壤質地重壤質輕黏，有機質積累豐富，偏酸性，適合茶樹的生長。
烏崬山頂峰西側的天池是鳳凰山風景區中最迷人的一處，天池是由古火山口形成的，水中含有磷、鉀、硅、鋅、鐵和其它營養物質，面積約4萬平方米，常年泉水噴涌，烏崬山單從常年灌溉來自天池的水。
烏崬山海拔高1392米，霧多露重，常年降水量大，終年多雲霧，對茶樹的生長活動非常有利。茶多酚、兒茶素比例減少，茶氨酸含量明顯增加，有利於減少苦澀味和增加茶湯鮮度。
制茶
沖泡
功效
防癌抗癌
防治心血管病
防治糖尿病
減肥美容
延緩衰老
防治齲齒
殺菌止痢
清熱降火
醒酒敵煙
提神益思
茶從離開樹的那一刻起
就期待著與水相逢
水喚醒茶，茶成就水
水包容茶，茶激蕩水
茶因水而生
水因茶而豐潤
……
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