減肥增肌的最佳肉類，這樣吃才有好效果！

雞肉，是減脂人士熱衷的美味，雞胸肉的細膩肉質，豐富蛋白質，以及超低的熱量，看看下邊這些減脂餐，是不是都想試試呢？

白蘿蔔雞肉卷

材料：白蘿蔔半個、雞胸肉200克、胡蘿蔔半根、黑木耳5-6朵、小蔥2根、鹽2克、胡椒粉1克、料酒半勺、生抽1勺、糖1克、香油半勺

做法：

1、把白蘿蔔去皮後，切成長方形的薄片。

2、鍋里水煮開，把白蘿蔔片焯約2分鐘左右。

3、準備一碗涼水，浸泡白蘿蔔片。

4、把雞肉剁泥，胡蘿蔔和泡過的黑木耳以及洗凈的蔥花都切成末。

5、雞肉泥、胡蘿蔔末，黑木耳末以及蔥花混合，用2克鹽，1克胡椒粉，半勺料酒腌制10分鐘。

6、把第5步的餡料放在白蘿蔔片末端。

7、把白蘿蔔片包住餡料，輕輕地捲成筒狀。

8、蒸鍋中加水，把卷好的蘿蔔雞肉卷放在鍋中，蒸制10分鐘。

9、把1勺生抽，1克糖和半勺香油做成調味料。

10、把調味料用勺子均勻地灑在蒸好的蘿蔔雞肉卷上。

藍莓雞肉

材料：一杯藍莓、1隻燈籠椒、一個小紅蔥頭，切丁、1/4杯藍莓醬、幾片新鮮羅勒葉，切成片、1/4茶匙的鹽

雞肉和腌料：1/4杯酸橙汁、2大湯匙橄欖油或者植物油、2根蔥，切粒、1/4茶匙新鮮黑胡椒粉、雞胸肉

做法：

1、取一個碗，將醬汁材料全部放在碗中，並用保鮮膜包好，放在冰箱冷卻至少2個小時;

2、取另一個碗，將腌料和雞肉放在其中，並輕輕按摩一下雞肉，然後用保鮮膜包好，放在冰箱冷卻3個小時左右;

3、預熱烤箱，將雞肉放在架子上，將溫度調到160度左右，烤10分鐘;

4、將烤好的雞肉取出，並加上已經冷卻好的醬汁。

雞肉義大利面

材料：1塊雞胸肉、1/2杯酸奶或者無脂牛奶、1大湯匙檸檬汁、1人份的義大利面、1/2杯麵粉、1/3杯巴馬臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙鹽、3/4杯義大利醬

做法：

1、將雞胸肉划上幾個斜菱花紋，兩面塗上酸奶，放入冰箱，約1個小時;

2、取一個盤子，把麵粉、芝士、蒜粉、鹽調好，再把雞肉放在裡面混合，然後將義大利醬塗在雞胸肉上，並撒上芝士;

3、預熱烤箱，然後將溫度調到160度，烘焙25分鐘;

4、將烘焙好的雞肉放在煮好的義大利面上，並按喜好加入醬汁。

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