生薑的用處這麼多，你確定你100％會用嗎？

姜的化學成分主要有揮髮油、姜辣素(主要是姜酚、姜酮類)和二苯基庚烷，還含有糖、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、硫胺素、核黃素、尼克酸及多種微量元素。

姜作藥用分為生薑、乾薑、炮姜。生薑為姜的新鮮根莖;乾薑為姜的乾燥根莖，較生薑性熱;炮姜為乾薑的炮製加工品。

生薑的作用?

1、生薑是傳統的治療噁心、嘔吐的中藥，有「嘔家聖葯」之譽。因胃腸不適、口腔異味等引起的噁心，欲嘔等不適時，可早晨含1片薑片來解決。民間用吃生薑防暈車、暈船，或貼內關穴，有明顯的效果，

2、開胃健脾促進食慾。在炎熱的夏天，或者某些疾病的原因，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，「飯不香，吃生薑」的道理。

3、降溫提神，在炎熱的時候有興奮、排汗降溫、提神的作用。對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。中國傳統的防暑中成藥--人丹就含有生薑成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。

4、除了降溫提神作用外，生薑還有驅散寒邪的作用，由於著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些薑湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。

痛經

在生薑、紅糖水裡再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。

孕期嘔吐

經常口含一片生薑就能治療和預防。

使用姜的注意事項

1、生薑不宜多食。常吃會引起肝火旺，所以一般情況下，肝炎病人是忌吃的，口乾、便秘、患痔瘡的病人也要少吃。

2、不要吃腐爛的生薑。腐爛的生薑會產生一種有毒物質，可使肝細胞變性壞死。

3、生薑性辛溫，屬熱性食物，有熱、實熱症者及秋燥季節不宜多吃。

注意：內容僅供參考哦!(圖片來源於網路)

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