10分鐘就上菜,干燒香料咖喱,絕對秒殺料理
食材
絞肉200g
洋蔥半顆
甜椒適量
紅蘿蔔適量
番茄1小顆
敏豆適量
日式咖喱塊2小塊
鹽巴胡椒適量
印度咖喱香料
綜合咖喱粉3-5小匙
孜然粉1-2小匙
薑黃粉0.5
紅椒粉1-2小匙
做法:
1、首先先把材料都切成差不多大小的丁,洋蔥記得切碎一點
2、熱鍋先炒絞肉
3、絞肉炒到8-9分熟後把洋蔥甜椒紅蘿蔔依序丟進去炒
4、接著加入兩小塊日式咖喱塊,蓋上蓋子把咖喱塊悶到融化
5、最後加上其他印度香料粉調味(如果沒有印度香料粉可以省略),試試看味道後可用鹽巴跟胡椒粉調整
6、起鍋後絕對是配三碗白飯的料理啦~~
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※15分鐘一鍋到底的香菇滷肉,肉燥
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