這鍋懶人燜飯，讓人一吃難忘！
我叫許小飯 人稱一米麻麻所有美食的腦殘粉
看你很有天賦，來跟我學做菜吧！
前陣子看到一位粉絲朋友說到了夏天就不想進廚房。想想也確實，夏天的天氣熱，待在悶熱的廚房忙活一小時，一身的悶汗、煙火味兒。
但有條件的話，還是最好自己做飯，畢竟自己做的，好不好吃是一說，衛生營養肯定是真的。
怕熱，可以偷懶做些懶人餐嘛~ 比如燜飯，一鍋飯+菜齊了~
蒜香蝦燜飯，用蝦頭熬出的高湯滲入米粒中，米飯綿軟，伴著嫩香的蝦肉，吃一口，嘴裡溢滿了蝦米鮮汁，回味無窮。
-食材-
基圍蝦 小蔥 蒜瓣 胡蘿蔔 豌豆
洋蔥 白鬍椒粉 鹽 料酒
黑胡椒 黃油 生抽
-步驟-
1°：適量大米淘洗乾淨，瀝干水分，基圍蝦去蝦線蝦殼，分離蝦頭並保留，蝦肉切小段，撒上適量料酒、鹽和白鬍椒粉腌制一會。
2°：熬高湯：起油鍋，下蝦頭煸出蝦油，翻炒至蝦頭的殼變脆，放適量料酒翻炒，下清水，大火煮開，加鹽調味，小火熬10分鐘關火，盛出備用。
3°：備好蔥白段、蔥花、蒜末、胡蘿蔔丁、洋蔥丁。熱鍋起油，下蔥白，小火煸香，下洋蔥丁和胡蘿蔔丁、蒜末翻炒均勻，放入大米翻炒均勻。
4°：將食材倒入砂鍋中，鋪平，倒入高湯和適量生抽，撒上豌豆粒，蓋上蓋大火煮開後轉小火燜煮15分鐘，關火再燜片刻。
5°：另起一鍋，放入黃油，放入腌制好的蝦肉煸炒，加蒜末翻炒均勻，出鍋前撒上鹽調味即可，打開飯鍋，放入炒好的蝦肉，撒上黑胡椒，撒上一把蔥花，翻拌一下。
17/6/28 晴
只有填飽肚子
心才不會空虛
今天也要好好吃飯喲！
TAG:一米便當許小飯 |
※香死人的這鍋飯，誰做都好吃！
※我家就愛這鍋懶人飯，十幾分鐘做一道，鮮香味美，好吃又簡單
※天氣寒冷，多做這鍋菜給孩子吃，孩子吃了身體好，最好一周吃一次
※這鍋飯有肉有菜，每做一次都要吃兩碗，怎麼也吃不膩
※冬天，這鍋湯隔三差五喝一次，比人蔘便宜又滋補，老人孩子要多吃
※這裡的人居然想嫁給「神」？這鍋里賣的是什麼葯？
※狗狗偏食多半是因為主人溺愛，看完這5點，這鍋你得背
※天熱多給家人做這鍋美味，有葷有素又營養，一開鍋蓋肚子都看餓了
※我做的這鍋酸湯魚，全家都愛吃，魚吃光了，湯也一滴沒剩下！
※這鍋為人稱道的黃鱔煲仔飯，無數名嘴都慕名而來！真的這麼好吃嗎？
※這鍋讓人慾罷不能的蟹，換了地方也要找到它！
※女性喝多了胸會變小？咖啡：這鍋我可背不起！
※一頓飯一百多道菜，慈禧這鍋究竟還要替太監背多久？
※冬天要多吃這鍋菜，鮮香滋補，孩子多吃強健筋骨，做一鍋湯都不剩
※同齡人拋棄了你？同齡人不背這鍋！
※我做的這鍋菜太香了，隔壁鄰居都來蹭飯了，米飯都不夠吃
※「爹傻傻一個，娘傻傻一窩」，寶寶不聰明都是娘的錯？女網友：這鍋我們不背！
※連菜都不用炒，這鍋飯竟這麼簡單！
※冬天手腳冰涼，就多吃這鍋菜，十分鐘搞定，吃一次管一周
※這鍋肉，香到讓你不顧形象上手啃！