我要空調，我要衝澡，我還要清爽冰涼的木瓜椰奶凍

礦井的中央空調壞了……前天機械狂不知道在他的設備間里搗鼓什麼，讓整個礦井的電力過載了，然後中央空調就罷工了，現在他在老大的咆哮下吭哧吭哧地修著空調。老牛趴在曲奇的廚房裡面吐舌頭，看樣子再熱一點他就能融化了。曲奇看著被老牛口水滴得濕嗒嗒的砧板，心疼地說：「要不……去艾爾文森林找小奶牛聊聊天，吃吃草？」老牛有氣無力地表示，礦井裡面只是熱，出去可是又曬又熱。好吧，看來得做些冰鎮甜點振奮一下士氣了，再這麼下去，大家都要融化了，就來份木瓜椰奶凍吧！

顧名思義，材料就是木瓜和椰奶(椰汁)，要做成「凍」，還需要一小份的吉利丁粉(音譯自Gelatin，又名魚膠粉)。準備椰汁250毫升，吉利丁粉10克，身板比較直的木瓜1個

首先把椰汁倒入鍋中，小火加熱，同時加入吉利丁粉，煮至吉利丁粉完全融化(不需要煮開，吉利丁粉全部融化了就可以了)

把融化了吉利丁粉的椰汁倒出來，隔水放涼

趁椰汁放涼的過程，開始對付木瓜。木瓜兩端各切掉一小塊，方便後面可以立起來，然後從中間切開

木瓜削皮，然後用勺子把木瓜籽挖掉，注意不要挖太深，注意千萬不要把木瓜挖漏了。盡量使挖出來的洞壁圓滑一些，這樣做出來的成品會好看很多。然後用涼開水把挖好的洞稍微沖一下，衝掉殘留的木瓜沫

將涼下來的椰汁(溫度到可以喝的程度就行)倒入挖好的木瓜中，然後用保鮮膜包好放冰箱冷藏半天

把冷藏好的木瓜取出，切成小塊，然後好好享受清爽冰涼的椰汁加木瓜的清香吧！

老大罰機械狂沒得吃，曲奇覺得他都要哭了，還是悄悄地給他留一份吧，下回讓他開著「瓦斯琪號」到海里多撈些海產回來就好了。

曲奇秘笈：

1、木瓜要選直身的，比較好切，也方便加入椰汁；

2、曲奇用的椰汁本身就是甜的，所以沒有加糖；如果用沒甜味的純椰奶，可以按個人口味適量加糖，和吉利丁粉一起加進去煮融就行；

3、從冰箱里拿出來切的時候，刀要垂直切下去，然後不要在椰汁凍的部分出現拉刀的動作，不然容易把椰汁凍拉得和木瓜分離；

4、吉利丁粉做出來的「凍」是需要低溫才能形成的啫喱狀，如果一時吃不完，要放回冰箱，不然就變成木瓜椰汁糖水了；

5、各種能挖洞的水果都可以做(什麼？你說蘋果和橙子也能挖洞？榴槤也能挖洞？當我沒說……)，可以充分發揮想像力。

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