讓黃金真正進入人體,到底會有什麼結果?
「吞金自殺」是不少小說和電視劇里的橋段,黃金進入人體會有什麼結果?
明代李時珍的《本草綱目》記載:「食金,鎮精神、堅骨髓、通利五臟邪氣,服之神仙。尤以金箔入丸散服,破冷氣,除風。」不過這一觀點並未被現代醫學證實。理論上講,少量服用金無礙,進入人體後會「原封不動地」排出體外。根據食品與營養信息交流中心專家阮光鋒的解釋,只有一次性大量服用,才有可能因為金的密度太大、質量太重,對人體造成機械性刺激,最終導致消化道破裂、出血等情況發生。
雖然我國衛生部發布的食品新資源第8類礦物質與微量元素也明確了金箔的食用功能,但其中並未提及具體的安全劑量是多少。
那麼,作為金箔酒的前輩——添加黃金的化妝品又如何呢?網上經常看到「金抗氧化,所以添加黃金的化妝品能夠幫助肌膚抗氧化」的奇妙論斷,不過事實並非如此。
通常我們所說的「金抗氧化」指的是黃金的化學性質非常穩定,很難與其他物質發生化學反應。而皮膚的氧化來源於人體在進行化學反應時產生的自由基。理論上講,如果想幫助肌膚對抗自由基,需要的是抗氧化劑。抗氧化劑能去除自由基,終止連鎖反應並且抑制其他氧化反應,同時其本身被氧化。根據溶解性,抗氧化劑可分為兩大類:水溶性抗氧化劑和脂溶性抗氧化劑。水溶性抗氧化劑通常存在於細胞質基質和血漿中,脂溶性抗氧化劑則保護細胞膜的脂質免受過氧化。黃金作為重金屬,既不是水溶性也不是脂溶性。常見的抗氧化劑有谷胱甘肽、維生素C與維生素E,過氧化氫酶、超氧化物歧化酶等酶,以及各種過氧化酶。這其中沒有金屬,更沒有黃金。
總之,由於金不是人體必需的營養素,在安全劑量範圍內攝入,對身體是既無害也無益的。
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