這樣子做出來的白貝面，能多吃一碗

好久沒有這樣了，坐著公交車，夜色下，霓虹燈下，轉街過巷。

堅持一樣東西，雖不容易，但始終可以做到，但一個人的堅持，會很累。

告別觥酬交錯的酒桌，走在路上是一個人的落寞。

巴士里有人酣然入睡，有人目光漠然，轉眼望向窗外，燈，紅的，綠的，各種顏色的，閃爍著。

拿著手機，想輸入一些字，餘光又覺得旁人會竊視，呵！什麼時候竟也如此防備於心了！

一個人，要受多少傷才會覺得痛？

要有多決絕才會不撞南牆不回頭？

痛不可怕，可怕的是累了。

所以選擇沉沉睡去。

一個人，無論多累，都甩不掉對食物的追求。當夜褪去，清晨的街市，穿過各種檔口，拎著食材回到廚房，做一份自己的食物。端坐飯桌，細細品嘗，陽光透過玻璃照在肩上。

悲哀也好，欣喜也好，此刻，我只想與別人無關。就這樣，一個人，瘋婆子一樣文藝一把，吃自己的飯，品嘗自己的心情。

驅走灰霾，溫暖我們心房的，是食物。

白貝面，清晨在水產行忍不住要買的，鮮甜，營養豐富。

食材，白貝300克，麵粉200克，水70克和面用，泡菜適量。濃湯寶一份大約30克，鹽。薑絲。

1,200克麵粉配70克水用九陽全自動麵條機製作麵條。

2，泡菜切好，白貝洗凈瀝水。

3，鍋里燒水，水開放面。

4，面7分熟放薑絲跟濃湯寶，接著放泡菜，最後放入白貝，白貝開殼即可。撒上蔥花就可以起鍋啦。。

清甜，略帶酸辣的一碗白貝面，是我，細細品嘗。

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