老年人飲食需合理便於消化 老年人日常飲食的合理建議

老年人的身體健康容易出現不適的癥狀，所以日常的保健養生就顯得至關重要。因此，老年人不僅要有合理的生活習慣，在飲食上也是有很多方面需要關注的。今天，就來為大家介紹一下老年人的日常飲食應該怎樣安排吧。

老年人日常飲食的合理建議

主食三餐分配均勻。每餐主食保證100克，鬆軟、干稀、粗細搭配合適，粗糧或者雜豆佔到一半，比如南瓜、山藥、紅薯、芋頭、紅小豆、芸豆等。精米白面做成軟爛、酥鬆、便於下咽的食物。小米粥、八寶粥、雜豆粥最好。麵條以軟爛、易消化的為宜。

便於消化，定時定量。老年人消化吸收機能低下，食物應盡量切碎煮爛。肉可作成肉糜，蔬菜應使用鮮嫩之品。油膩或油炸的食物不容易消化，多吃還會使攝入的脂肪過多，應加以節制。老年人尤其要避免暴飲暴食。暴飲暴食不但會發生急性胃擴張、消化不良，還可能誘發急性胰腺炎、膽囊炎或膽結石、膽絞痛以及心肌梗塞等。應該採取少食多餐，定時定量的進食方式。

三餐時間間隔要合理。通常早餐和午餐的間隔時間比較短，午餐和晚餐的間隔時間比較長。這種情況下可以把晚餐提前，再加一點夜宵。比如8點用早餐，12點用午餐、下午4點用晚餐，晚上8點再加一點夜宵。

飯菜要講究少油、少鹽、少糖。不宜食用動物油脂和肥肉，少吃油膩、較甜的飯菜和點心，食鹽、味精、雞精都含有鈉，過量食用是促進高血壓疾病的一大因素。每天食鹽用量保持在3克就行，（大約半啤酒瓶蓋），食用油每天不超過20克就行（一小瓷勺），多食用核桃油、橄欖油、花生油、亞麻籽油等，可以預防心血管一些疾病。炒菜油下鍋加熱不能有煙。含鹽、糖量很高的鹹菜、醬菜、面醬、醬油要少吃。

合理飲水，酸鹼平衡。老年人一般每天飲水量1500～2000毫升比較合適。但夜間睡前要少飲水，以免小便過多，影響睡眠。老年人常有腎動脈硬化，對體內酸鹼平衡調節的儲備能力較差，若食物搭配不當，容易引起酸鹼平衡失調。所以老年人的膳食中做好葷素搭配，做到酸鹼平衡也是必要的。

下面為老年人推薦一下適合吃的食物是什麼吧。

老年人吃哪些食物好

橙子：橙子中豐富的維C有助於逆轉陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質地。

芝麻：含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對人體的危害，抵消或中和細胞內衰老物質「自由基」的積聚，起到延年益壽的作用。

蘋果：蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經系統的整體健康狀況。美國康奈爾大學的研究者則發現，蘋果有助於保護神經細胞免受氧化應激反應，降低了人們患上認知障礙症的風險。

花粉：內含維生素、氨基酸、天然酵素酶等，特別是所含的黃酮類物質和抗生素，是產生藥效、抗衰延年的根本成分。

老年人的日常飲食要選擇最適合自己的哦。

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