你正確利用別人品牌的力量了嗎
有一個朋友是做茶的,來找我。
他說不應完全聚焦在普洱,因為普洱競爭越來越激烈,現在是線上與線下的競爭,是代理商之間的價格戰,未來呢?品牌商的天貓店革了所有代理商的命,這是早晚的事。
以後你想買大益、中糧,哪也不用去,直接在天貓下單就可以了。
還要代理商幹嘛?
他看到了危機。
他為什麼想做綠茶呢?
他想做白領市場,白領平時上班沒有機會泡茶,但是可以喝綠茶呀,玻璃杯、馬克杯都可以……
這個我是認同的,我早上起床第一件事就是燒水,泡茶。
就是馬克杯+綠茶。
我問,茶葉整體銷量是呈上升還是下降走勢?
他說,下降。
我問,電商衝擊?
他說,有這個原因,還有就是茶店越來越多了,每個茶店都會輻射一定的人脈圈。
我帶他轉悠了一圈,日照、青島、臨沂,這三地都有知名的茶葉品牌,其中日照綠茶名氣最大,雖然說是直供北京,但是就我個人的感覺,我覺得日照綠茶的影響力很難出省。
據一些資深茶客講,嶗山綠茶更好一些。
但是,真正的嶗山綠茶產量並不高。
臨沂的綠茶呢?
我自己都沒怎麼聽說過,更別說外地人了,市場需求主要是禮品裝,作為特產饋贈來賓之類。
關鍵是,太貴。
我們參觀了省內幾家綠茶品牌,門店都裝的高大上,一去基地就失望,這規模與產量根本不成正比呀,說明啥?
南茶北上。
我們買的北方綠茶,可能是來自江西,也可能來自四川。
他原以為,山東綠茶名氣小會價格便宜,沒想到價格這麼高,他的初衷是尋找真正好喝的綠茶,做回頭客……
蠻失望的。
我跟他講,真正便宜的綠茶在西南方向,川、貴,因為那裡海拔、氣候都是最適合茶葉生長的,那裡的茶樹都長瘋了,綠茶超便宜,哪怕是四川第一品牌的綠茶也可以理解為白菜價。
這些茶葉運到浙江就成了龍井。
可以百度一下:川茶變龍井。
真正的龍井呢?
那真是天價!
他的思路是做低價,做回頭客,做爆款,做自己的品牌,這些呢,我略有不同觀點,我覺得這需要教育,需要解釋,太費勁。
一個品牌,若是需要解釋半天,那就沒有做的意義。
我的觀點是什麼?
未來,消費會朝兩個極端發展,要麼是一線品牌,要麼是平價品牌。
不上不下,未來越來越尷尬。
化妝品、包包、手機,基本都是如此,例如我想買手機,要麼就買個蘋果,若是只是接打電話用用,我就隨便買個便宜的就好了。
去年,我隨身攜帶兩部手機,一部是蘋果,一部是OPPO,其中OPPO是700塊錢買的,我就是買個能接打電話的就可以了。
買個鎚子手機?
第一、我沒有這個情懷。
第二、無論軟體還是硬體,我也覺得與蘋果還有距離。
從長遠來看,鎚子手機終究會是曇花一現,為什麼?
第一、沒有底蘊。
第二、不上不下。
華為、蘋果、OPPO,人家至少一直是這個行業的……
對不起,我這個外行人又大放厥詞了。
這也是我對茶葉的認識,但凡是稍微有點品位的人,喝茶最終就會選擇品牌,看看企業家藏茶就知道了,他們普遍是相信品牌的力量,你總說你的散茶有多牛B,那我就好奇了,這麼牛B咋沒有成為品牌呢?
你真覺得你全程監製就是好茶?
錯了,茶葉的核心在於配方!
啥?普洱還需要配方?
對!跟酒一樣!
所以,我對自己的定位非常準確,我們只做品牌茶,但是我們要降低運營成本,快走快銷,例如拿貨150,官方零售360,那麼咱280就出,咱可以設置階梯價,一餅、一提、一箱。
因為咱太小,不會被納入廠家監管範疇。
這是個很好的漏洞期,光攔截有品牌需求又在意價格的顧客就足夠了。
北方茶還沒走出禮品茶的範疇,所謂的禮品茶就是賣包裝,一提茶葉幾百塊錢,至於裡面茶葉口感如何,無所謂。
說白了,算不上成熟的茶葉市場。
從全國範圍來看,綠茶價格是高於普洱茶的,普洱茶經過了大牛大熊的炒作輪迴,已經回歸理性了,綠茶還處於漫天要價的時代,也不是完全的漫天要價,而是人工太貴了,茶葉最大的成本就是人工,例如前些日子有太平猴魁茶農找我合作,一報價我就覺得沒法賣,一盒成本就接近500元,零售1200元,這個價若買普洱呢?能買到比較高端的茶葉。
為什麼鐵觀音便宜?
機械化採摘。
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