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劉鳳敏:一盞香茶

一盞香茶,杯上清霧氤氤,徐徐升騰,如一串音符在流動,臆想里可以聽到茶韻的清香之音。

茶自古就是萬木之心,每一種茶都是自己獨特的語言。我所知曉的茶的知識連一點皮毛都算不上,但卻經常聽到人們發出這樣或那樣地慨嘆:人生如茶、愛情如茶、女人如茶、心情如茶等等,總是把一些不具象的事物與茶的具象特徵想類比。茶味本淡,以水為形,以涼為性,色澤以有中見無,無中見有,禪機道意或許在這種思辨中隱藏。

有人說,喝茶第一道是苦澀,第二道是甘甜,第三道是清香的餘味。對於茶,我只會喝,而不會品,因為我並不深諳茶道,但印象最深的是在上海讀書的時候,喝過一杯廣東潮州同學弄的「功夫茶」,結果差點因那要命的苦味兒而吐掉。後來,我才了解到潮州功夫茶是很有名氣的,泡茶方式極為講究,既需要沏泡的學問,更需品飲的功夫。宋代蘇轍有詩:「閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。」

其實,我並不是很喜歡飲茶,也從未深究茶道,只是覺得這茶可以慰神,尤其在深夜久坐時,沏一杯熱茶,聽著自己非常愛聽的音樂,便能醒悟,做一些自己最樂意的事情。

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