村民挖出巨無霸藥材 竟是我們平常常用的藥材葛根？

葛根，中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；乾燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。

說到葛根，可能大家都不陌生，一般都生於山野灌叢中，有較好的葯補功能，很多人沒事也都愛嚼巴嚼巴，生食煮熟都可以，可是，160斤重的葛根，不知道大家見過沒？

不久前，家住湖州長興小浦鎮高地村的黃順德和往常一樣，約上幾個朋友一起扛著鋤子上山，準備挖些樹樁回家種植。沒成想，這三兩鋤子下去，就出現了異樣。他和朋友除去周邊的泥土，一個巨大的葛根赫然出現在眼前，這可驚呆了在場的所有人。

說完，黃順德又從屋裡拿出來一把捲尺進行了測量，長度竟然有2.1米，比普通成年男子高出一大截。這麼大的葛根，黃順德也是和夥伴們花了很大的功夫才弄下山，周圍的鄰居聽說此事也紛紛趕來見識一番。

那到底是什麼原因讓這個葛根長成了「巨無霸」呢？某藥房主任孫曉明告訴我們，葛根的生長年數決定了它的尺寸，不過，雖然它有異於正常大小的葛根，只要除去枯萎的根部，其餘部分大家都可以放心食用，而且藥用價值也很大。

《本草綱目》載：葛根，性涼、氣平、味甘，具清熱、降火、排毒諸功效。現代醫學研究表明：葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。1．營養心肌，擴張血管葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病症。2．解肌發表葛根丙酮提取物有使體溫恢復正常的作用，對多種發熱有效。故常用於發熱口渴，心煩不安等病症。3．降糖降脂葛根素有明顯的降低血糖的作用，葛根所含的黃酮類化合物有降血脂作用，能降低血清膽固醇，降低油三酯，用於治療高血糖，高血脂病症，有顯著療效。4．益智作用某些研究表明葛根對學習記憶障礙有明程的治療作用，葛根醇提取物能顯著對抗東度警鹼所致的記憶障礙。可用於治療老年性痴呆，智力障礙，記憶力差等病症。5．升舉陽氣，止渴止瀉葛根輕清升散，藥性升發，柳舉陽氣，鼓舞機體正氣上升，津液布行。升發脾胃清陽空氣而止渴，止瀉痢。故常用於治療內熱消渴，麻疹透發不暢，腹瀉、痢疾等病症。

適宜人群老少皆宜，特別適用下列人群：高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者、更年期婦女、易上火人群（包括孕婦和嬰兒）、常用煙酒者、女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等。

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