這道菜沒人敢說不好吃，做法簡單營養價值高，吃一大碗還嫌少

「牛肉」是我們生活上最常見的肉食品之一，做法也多種多樣，不管是炒、燜、煮、煎、烤的都受很多人的追捧。不得不說，牛肉的營養價值是非常的高的，含有人體所需的蛋白質和氨基酸非常豐富，還有補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃、止渴止涎等功效。

今天就給大家分享一道好吃的「黑椒牛柳」家常簡單做法，濃香爽口非常的好下飯。隔著屏幕都能聞到的香，一個人吃一大碗小意思。

首先我們要先把食材給準備好來：

牛肉、洋蔥、姜、蒜、青紅辣椒、鮮味醬油、料酒、白糖、黑胡椒碎、黑椒醬、油。

1、牛肉洗凈切薄片，洋蔥切小塊，姜切碎，蒜切末，青紅辣椒斜刀切小段備用。

2、牛肉放乾淨的碗里，倒入2湯匙鮮味醬油、1湯匙料酒、1湯匙白糖、1湯匙黑胡椒碎攪拌均勻腌制15分鐘左右。

3、鍋熱油，倒入姜、蒜末爆香。再把腌制好的牛肉倒進鍋里炒（大火）。

4、炒兩分鐘，肉色變後放2湯匙黑椒醬翻勻，下洋蔥塊、青紅辣椒翻炒一下。最後放少許黑胡椒碎炒勻即可出鍋。

一道簡單美味的家常「黑椒牛柳」就做好了，牛肉選用牛柳肉或則牛霖肉都可以，這兩個部位的肉都比較嫩。

如果您有更好的方法，可以留言一起互相學習哦！

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