吃樹能美容！有人讓你吃，你吃嗎？

JASON和孫夏這次來到了風景如畫的加拿大~

可在加拿大的大部分風景都只能看...

但是!

有一種風景是可以吃的哦~

那就是...

楓樹！！

楓樹？這玩意兒踏馬能吃嗎？！

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誰讓你吃楓樹啦！

是讓你吃楓樹產出來的...

楓糖！！

楓糖是加拿大的特產，而在楓樹中最著名的品種叫做「糖楓」，是北美洲的獨特品種，這種楓樹就是用來生產楓糖的主要來源，它的含糖量高達3.5%呢~

糖楓

伯納德成立於1966年，公司已傳承到了博納的家族第五代，一直延續著不含防腐劑、果糖、玉米糖漿、人工香精和色素，保持楓糖製品原汁原味的傳統。

在北美楓糖早就已經隨處可見了，幾乎在北美的每個家庭都習慣了用楓糖替代白砂糖來烹飪烘焙美食。而加拿大是世界上最大楓糖生產國，佔世界產量的80%！

楓糖與番茄、西蘭花一樣，含有大量的抗氧化劑。

每60ml的楓糖就相當於人體每天需要攝入的38%的抗氧化劑含量。

楓糖抗氧化劑含量和水果蔬菜比對錶

楓糖比果糖、蔗糖和白糖的熱量都低，但含鈣、鎂和有機酸成分卻比其他糖類都高很多呢！而且楓糖中鈣的含量更是高達10%，和牛奶的含鈣量一樣高呢！

楓糖的甜度沒有蜂蜜高，糖分含量約為 66%( 蜂蜜含糖量約 79%—81%，砂糖高達99.4%） 在減肥及提升免疫方面有很好的效果。楓葉糖漿含有極少量的糖，但卻含有豐富的各類維生素及礦物質，如K，鈣，鋅，尤其是鋅含量較多，而鋅具有很好的抗氧化的功能，所以有美容的作用，而同時鋅又是提升免疫力，強身健體的最重要的元素。

在加拿大和美國的楓糖是截然不同的！在美國，只要是用楓樹生產的糖漿都可以被叫做楓糖。而在加拿大，含量不低於66%，並且完全是由糖楓樹生產的糖漿才能稱之為楓糖！

在加拿大楓糖被分為三級，每一級又可以根據不同的色澤細分。

一級包括極淡、淡和中等三個三色等級；

二級為琥珀色；三級為深色和其他顏色。

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