星巴克剛推出「咖啡冰塊」卻遭遇「冰塊細菌門」，大腸桿菌病原體

近日，多家美國媒體都報道了星巴克正在測試一種新的冰塊——我們過去點冰咖啡，不管是不是星巴克的，也不管是不是咖啡，只要加上了冰塊，雖然涼了也爽了，但飲品跑不掉地會越喝越淡，到最後喝的全是冰塊化的白水。

星巴克的咖啡冰塊讓冰咖啡口味永不變

前不久，美國媒體報道了星巴克正在試用一種新的冰塊，「咖啡冰塊」，這種冰塊是把咖啡加到冰塊里，以防止咖啡里的冰塊融化後讓口味受影響。而顧客支付 80 美分後就可以對咖啡進行「升級」，把星冰樂或其他飲品選擇使用「咖啡冰塊」。在亞洲地區也推出了兩 款透心涼的星雪冰，計劃使用咖啡冰塊。

但最近據英國《每日郵報》報道，一個調查發現Starbucks（星巴克）、Costa（科斯塔）、Caffe Nero （尼祿）三家連鎖咖啡店的冰塊被檢測出含有大腸桿菌，這不光給咖啡冰塊計劃帶來致命性的打擊，也將引發人們對於這些著名咖啡品牌的質量和食品安全方面的擔憂。

2013年，媒體曝出星巴克冰塊用的水不符合食品衛生的要求，臟過廁所用水，之後星巴克雖然經過危機公關，逐漸淡化了影響，但時過四年 ，冰塊再次出現了衛生問題。

英國環境健康研究所Tony Lewis稱，這類細菌污染程度觸目驚心，在冰塊里發現的細菌屬於細菌病原體，是造成人類大部分疾病的源頭。Tony認為，冰塊裡面根本不應該出現這樣的細菌，更不應該去討論有多少細菌的問題。

對於此次的調查結果，三家咖啡品牌均表示要迅速及時地處理，星巴克表示，「沒有什麼比人們的健康更重要，將嚴肅認真的處理細菌問題」；科斯塔則說：「將檢查公司所有的食品安全程序，對冰塊供應機制進行更新，並更換製冰設備」；而尼祿則表示：「這樣的調查結果讓人擔憂，將做出恰當措施以杜絕類似情況的發生。」

儘管三家公司均作出了積極回應，但類似安全問題的一再發生，讓公眾對於其承諾的真實性表示懷疑，讓我們拭目以待吧。

換個角度想想，這何嘗不是本土品牌乘機而上的好時機呢？

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