伴豬耳朵時加點這個調料,香得老公把盤子都舔乾淨了!
分享美食新生活,每天一道不重樣!非常感謝您能閱讀這篇文章,我會繼續努力為您分享更好更美味的美食!俗話說,吾日三省吾身,早吃啥,午吃啥,晚吃啥?吃個伴豬耳吧,今天就給大家分享一個涼拌豬兒的做法,簡單易學,非常適合新手操作,只要在伴豬耳朵的時候上一中調料,保證香得老公把盤子都舔乾淨了!
首先將買回來的豬耳朵切成長條備用。這個步驟可以在買的時候讓人家給切好,回到家就省下自己動手了。
黃瓜洗凈,切條頭尾,先對半切開,再對半切開,分成對等的4個長條,然後斜刀切成黃瓜條,放入碗中備用。
鍋中熱油,放入切好的干辣椒段煸炒出香味,製成辣椒油。這就是要特殊添加的調味料了,因為豬耳朵畢竟還是有點膩的,配上點辣椒可以很好的提香解膩,口感更好了。
將豬耳朵和黃瓜條放入碗中,再撒上適量的大蔥絲。
將炒好的辣椒油倒趁熱倒在蔥絲上,用筷子攪拌均勻就可以了。
最後將拌好的豬耳朵裝盤就可以上桌享用了,因為豬耳朵是滷製而成的,本身就有鹽味,所以不用再添加醬油了。做法是不是超級簡單,步驟只有三個部分,切、炒、伴就可以輕鬆完成。您還在等什麼,快去賣個豬耳朵試試吧。
豬耳朵的營養成分:
豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。並且口感非常好,尤其是當冷盤吃的「鹵豬耳」,吃到嘴裡是又柔韌又脆,味道鮮香不膩,且富含膠質。
※糖醋裡脊最簡單做法!酸甜可口,外焦里嫩,簡直好吃到要逆天啦!
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※拌餃子餡時別只會加花椒水,多加這3種調料,餃子又鮮又香不油膩
※老廚子:拌餃子餡,萬不可加這1種調料,否則一鍋都難吃,不鮮香
※包餃子時,記得加這3種調料,無論是啥餡的餃子,都會特別香
※一把折耳根,一點調料,只需要5塊錢,這樣的美味一盤根本不夠吃
※調餃子餡時,這三種調料缺一不可,做出的餃子比飯館的都香!
※調餃子餡時,這3種調料必須加,加上餃子鮮嫩又多汁,特別香
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※豬身上這個部位的肉最好吃,比牛腩還香,加上這個調料,味道很美
※排骨加上1味調料,又香又解膩,孩子愛吃,最後連骨頭都啃了!
※在家做餃子時,這3種調料記得加,無論是什麼餃子,都特別香!
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※香乾里加了這個調料,味道香辣可口,好吃下飯,米飯少了不夠吃
※煮玉米時,加這兩種調料,玉米又香又甜,吃一次還想再吃
※韭菜餡餃子,用對了這些調料,味道才是真的好,一口一個停不下來
※調餃子餡,要放這幾樣調料,少一樣都不行,餃子香美超好吃
※倆印度小哥野餐吃雞,調料加的真多,沒想到看饞了!
※腌蘿蔔時,千萬不要只用鹽來腌了!加入這些調料,會更加濃香好吃
※做啤酒鴨時,多加這個調料,比原來好吃多了!
※豬肉新吃法,只需一個秘制調料,就讓香味滿屋子飛,孩子老人都愛吃!