延緩眼睛衰老 實用這種營養素非常有效 你吃了嗎

眼睛是人體最辛苦的器官之一，它特別容易因為辛苦工作而疲勞，而衰老的眼睛則可以通過食物補充營養。那麼，眼睛究竟喜歡哪些營養素呢？

1

維生素A

構成視網膜表面的感光物質——維生素A。例如夜盲症是因缺維生素A引起的。專家指出，長時間盯著電腦熒幕，會大量消耗維生素A。 最常見富含維生素A的食物如魚肝油、動物內臟，尤其是肝臟，但現代人多不敢吃。

2

β胡蘿蔔素

預防夜盲症——β胡蘿蔔素。β胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A。因此，含β胡蘿蔔素的果蔬是維生素A的良好來源。維生素A是構成眼感光物質的重要原料，維生素A充足，可增加眼角膜的光潔度，使眼睛明亮有神。反之，會引起角膜上皮細胞脫落、增厚、角質化，使原來清澈透明的角膜變得像毛玻璃一樣模糊不清，甚至引起夜盲症、白內障等眼疾。富含β胡蘿蔔素的食物：胡蘿蔔、菠菜、南瓜、紅薯、花椰菜、芒果等。

3

葉黃素及玉米黃素

阻擋有害光——葉黃素及玉米黃素。在類胡蘿蔔素家族裡，只有玉米黃素和葉黃素存在於眼睛的視網膜中，且兩者存在的量相當，它們能幫助擋掉傷害眼睛的藍光，使視網膜黃斑部免於受到傷害，保持視覺靈敏與清晰。此外，也有研究發現，若增加玉米黃素與葉黃素的攝取，能減少白內障的發生。富含葉黃素的食物有菠菜、花椰菜、洋蔥、紅莧菜、蘆筍、油菜等。富含玉米黃素的食物有玉米、南瓜、橙子、菠菜、芥藍等。

4

維生素B群

保護角膜——維生素B群。缺乏維生素B群，容易發生神經病變、神經炎，眼睛也容易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麵包等全穀類食物，還有像肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等，都富含維生素B群。

5

花青素

預防白內障——花青素。花青素促進眼睛視紫質的生成，穩定眼部的微血管，並增強微血管的循環。此外，花青素還是一種強抗氧化劑，可以減少自由基對眼睛的傷害，有助預防白內障。富含花青素的食物有藍莓、黑莓、櫻桃、茄子、紅石榴、紫米等。

6

維生素C

增進眼球健康——維生素C。維生素C能防止視網膜受到紫外線傷害、防止水晶體老化，增加眼睛裡細小血管的韌性、修護細胞，幫助增進眼球健康。富含維生素C的食物：獼猴桃、鮮棗、葡萄柚、青椒、草莓等。

7

維生素E

延緩眼睛衰老——維生素E。維生素E具有很強的抗氧化性，它能減少眼球中的自由基，延緩眼睛老化。富含維生素E的食物：杏仁、葵花籽等。

8

礦物質鋅

預防黃斑病變——礦物質鋅。有研究發現，鋅的缺乏與黃斑部病變有密切的關係。如果沒有足夠的鋅，會導致視力下降，弱光下視物不清。含鋅豐富的食物：貝類和軟體類海鮮、瘦肉、黑芝麻、榛子、核桃等。

以上就是眼睛疲勞可以吃的食物。眼睛是人體缺一不可的重要器官，同時也是現在最易產生毛病的常見病症之一。眼睛健康如果不引以重視，眼睛就會變得很脆弱，同時會更多地受到一些外來輻射的侵害。

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