在家做的西紅柿雞蛋湯，沒飯店的好喝？加上這一調料後如此美味！

在家做的西紅柿雞蛋湯，沒飯店的好喝？加上這一調料後如此美味，早知道就好了！在我們的日常生活中很多家庭在每一餐的時候都是都喜歡做一些湯類來食用，這樣能夠很好的緩解食物中的油膩，同時又能夠讓我們的飲食變得更加多元化，從而能吸收更多的營養價值，其中番茄雞蛋湯就是最常見的一種比較簡單的湯類，它的口味酸甜可口受到了很多人的喜歡，下面小編教家怎麼做的好吃哦！

食材：西紅柿2個，雞蛋2個 調料：番茄醬2大勺，小蔥1根，大蒜2瓣，水澱粉適量，糖少許，鹽適量

1、西紅柿洗凈燙過後去皮切塊，雞蛋打散，切蔥花，切蒜末，水澱粉調好；

2、起炒鍋，熱鍋涼油爆香蔥花；

3、下入西紅柿丁，加入少許白糖，一邊翻炒一邊用炒勺壓大塊的西紅柿，直到西紅柿被炒出紅汁；

4、加入番茄醬，繼續翻炒，至湯汁濃稠，加入適量開水；

5、待湯水煮沸後，趁沸騰慢慢調入水澱粉，邊下邊攪拌至湯汁稍濃稠且呈略透明的狀態。注意用量，不要一次全倒進去，慢慢試著加入；

6、待湯汁再次沸騰後，打入蛋花；

7、下蒜末，攪拌均勻；加入少許鹽調味，起鍋後加入香油即可。

我們都知道番茄含有大量的維生素而且是低熱量食物，番茄也可以製作出很多美味的食物，上面就是對番茄雞蛋湯的好處有哪些的介紹，番茄有很好的美容和減肥作用，我們在平時生活中多做一些番茄雞蛋湯來食用，尤其是在飯前喝一碗番茄雞蛋湯還有很好的減肥作用。

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