給你點甜頭嘗嘗 這幾家甜品店你一定沒去過
全宇宙的人都在吃甜品
甜品不只是食物,更是我們心情的安慰劑,恰到好處的甜度足以包裹疲憊與低落,把煩惱一股腦地吞進肚子里,滿心期待下一次與它的邂逅。甜品之於女人好像高跟鞋之於女人,明知疼(明知發胖)也抵抗不了那份誘惑。
當糖觸及到舌尖,甜蜜的信號會在0.5毫秒內抵達腦補中樞神經系統,之後,你就感受到了「甜」。你不僅感受到了甜,身體還吸收了充足的糖分,以分泌更多的多巴胺,於是,你體會到了「愉悅」。不僅僅是愉悅,糖分還繼而轉化為能量,汩汩地湧進你的血液里……
酒香不怕巷子深,像星姐這麼嗜酒如命的人,當然是不能放過任何一家特別的小酒館。
別說小酒館了, 京城這幾家藏在深處的甜品店你們去過了嗎?
今天星姐來安利幾家甜品店,
就讓口中的甜蜜蜜,
治癒夏天的嗜甜症吧!
客從何處來
餐廳開在三里屯北區後邊的居民區里,門口看似簡素,內部設計非常有看——不是鋼筋水泥的直男工業風,也不是性冷淡的日系小清新。從整體裝修到餐具都彰顯了店主的高品味,結合法式和日式甜品的優點,口味更是別具一格。
簡單的幾何線條搭建出的桌椅,白、藍、灰為主調色,讓心情不由的平靜下來,餐桌裝飾都細心的搭配了精緻的插花,餐廳所有的傢具餐具都精挑細選,出自葡萄牙Cutipol名家之手,精緻的叉子和勺子讓人都不忍心往嘴裡塞。
既然是甜品店,首先還是要說說甜品。「客從何處來」有2位甜品師,一位是從日本請來的地道和果子師傅,另一位是曾經就職於五星級酒店的法餐甜品師。二人合力讓日式和果子與法式甜品的優勢融合,同時還兼具法餐擺盤的美感。
抹茶春卷、香草千層和碎石是店裡的精品推薦。
食物的顏值和味道都會刷新你對甜品的一貫看法,是時候看看如何「壕」出甜品界了!
地址:朝陽區三里屯路北小區26號樓(太古里北區)
梵幾客廳
梵幾客廳,京城最有氣質的咖啡廳。隱匿於胡同中,招牌低調又簡潔,那麼不起眼,有一種「養在深閨人未識」的神秘。
國子監梵幾客廳是一個雜貨、傢具和咖啡綜合空間,設計融合了中式建築與西方極簡主義風格。在讓本身尊貴有儀式感的中國式建築更加親切自然。整個前院建築與三個玻璃盒子完成聯通。所以才有了下圖那種明亮而通透的感覺。
整個四合院的3/4用於家具的展示,最後的一間和當中的院子構成了小小的咖啡室。
咖啡廳提供的餐飲種類並不多,手作甜品、飲品各四款,六種咖啡,外加兩種諸如Sandwich和Egg Benedict之類的簡餐。
而在梵幾客廳里,更被一種不刻意、不做作的禪意美包圍,抹茶杏仁、牛油果乳酪、椰風豆腐和手沖咖啡,每一道都讓人驚喜。
美食之道,首重味,次重器,若能器味相宜,賞心悅目之餘更添幾分滋味。
地址:東城區安定門內國子監街41號
觀品
「觀品」臨近五道營胡同的東口,店面很小且沒有招牌,只在櫥窗玻璃上寫了兩字店名,一不留神就會錯過。推開懸著銅鈴的玻璃門,簡單質樸又清雅脫俗的小店便一覽無餘。
觀品寓意「觀美物,品美味」,直觀表示出對生活的熱愛。忙碌是對生活的辜負,來到這座店裡的人總會不由自主慢下腳步,用時間來細細觀察和品味生活的美。
店內面積不算大,中式的裝修風格,以白色為基調,木質深色桌椅和架子,上面擺著一個個精緻的器皿,店內配了不少中式風格濃郁的綠植。整家店給人的感覺就是:舒心,安逸。
店內主打清新淡雅的中式下午茶,是第一家甜品店元古本店的舊址。這裡尤為出眾的是茶點,每一個都有特色,貫穿了中式的藝術與清新。
茉莉花茶慕斯、黑芝麻豆腐慕斯、枸杞米酒慕斯、銀耳百合雪球芝士等等都是店裡的招牌,各種食材混搭的出其不意。
桃花酒也值得一試,據說是店裡自釀,雖然有酒味,但是不喜歡喝酒的人也不會排斥,淡淡的很爽口。相信在這裡,一定能帶給你不一樣的味覺感官。
地址:北京市東城區安定門內五道營胡同15號
TIENSTIENS 將將
星姐最愛的玻璃房,在三里屯酒吧街的燈紅酒綠邊,它是法式甜品店名為TIENSTIENS 將將。與其說它是一間玻璃房,簡直降低了它的格調,在北京最時尚繁華的地區里,這裡絕對堪稱是靜謐輕盈的甜品宮殿。
tienstiens是一個小獨棟,三層樓,一樓陳列二樓玻璃房三樓露台,整個都是那種木質的很乾凈的風格,白色的裝飾和落地窗透出一種純粹。露台很大,綠植環繞,很適合閨蜜來吃下午茶或者一個人來消磨時光。
這家店最大的特色是甜品,都是以職業命名的,擺盤很有講究。老闆是個可愛的法國帥哥熱情又搞笑,還熱衷於講解甜品的故事。
地址:北京市朝陽區工人體育場北路4號北京機電院10號樓一層101號
幸菓
幸菓這家店相信很多北京的吃貨都有所耳聞,畢竟它也算得上是一家網紅店了。店鋪隱藏在胡同的酒店一層,白天是甜品店,晚上是酒吧。店面比較小,略顯擁擠,但還算舒適。蛋糕的品種不多,除了雙層芝士和蛋糕卷,其餘均為慕斯類。
熟悉日式甜品的小夥伴都知道,日本人把點心(甜品,餅乾等)叫「菓子」,日式的叫「和菓子」,相對地把從西洋來的點心叫做「洋菓子」。
這家店的美女老闆在東京大學、東京制菓學校學成歸來,帶回了高顏值的和風洋菓子,以及對細節近乎偏執的專註。光看這些甜品漂亮的外表,就足以讓姑娘們驚呼了。
甜品款式不多,有且只有5種。款款細膩、精緻。吃的時候,也頗有講究。
地址:幸菓(南鑼鼓巷店)
東城區交道口南大街菊兒胡同33號古韻坊酒店院內
幸菓(東大橋店)
朝陽區東大橋路8號尚都SOHO地下一層B122商鋪乾山壽司旁邊的下沉花園內(乾山壽司旁邊的下沉花園內)
這個夏日,
帶著對生活最奢侈的縱容,
去享受美妙的滋味吧!
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