茶好不要貪杯，每天三杯最合適！

多喝茶，好處多。據國外媒體最新報道，每天喝三杯茶，可發揮多種抗病保健效果。專家建議，早中晚各一杯茶，泡茶時間至少5分鐘，讓茶葉中的有效成分溶於熱水中。紅茶、綠茶、白茶和烏龍茶四種主要茶葉中都含有促進健康的多種抗氧化劑。由於牛奶中的蛋白質的緣故，喝茶加牛奶更有利於發揮茶葉保健作用，但是加糖則沒有這種效果。

每天三杯茶，喝出健康

1、降低中風危險：荷蘭一項為期15年的研究發現，常喝不加牛奶紅茶可降低中風危險。美國研究發現，5倍紅茶中的茶多酚可使壞膽固醇降低11%,進而降低中風和心臟病風險。茶多酚還具有改善血管功能的作用。

2、促進消化功能：綠茶（未經過加工處理）有助於刺激腸道蠕動，促進食物消化。綠茶還可以阻止30%的脂肪吸收，具有減肥功效。薄荷茶可促進消化，薑茶可治反胃（特別是妊娠反應），茴香茶可防止便秘、胃腸脹氣和腹絞痛。

3、腦子更靈活：英國研究發現，紅茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高認知能力，喝兩倍紅茶即可改善注意力。另外，每天喝茶（或咖啡）100毫升以上，可以使用神經膠質瘤（最常見的腦腫瘤）危險降低34%。

4、降低癌風險：茶葉（尤其是綠茶）中多酚類抗氧化劑含量是水果蔬菜的8倍，該物質可阻止癌細胞生長。台灣研究發現，每天1杯綠茶可降低肺癌危險。另外喝茶還可減緩前列腺癌進程，降低胃癌風險。

5、增強免疫力：哈佛大學研究發現，每天喝茶5-6杯的人免疫力會明顯改善，新陳代謝和皮膚健康也更好。喝茶還有助人體識別並抗擊細菌和寄生蟲。薑茶具有抗炎、鎮痛和刺激循環作用，可緩解偏頭痛。

6、治療失眠焦慮：紅茶中咖啡因含量較高，睡前最好別喝。但大多數草藥茶不含咖啡因。甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可發揮鎮定作用，另一種物質柯因（chrysin）可緩解焦慮促進睡眠，治療失眠症。另外，薰衣草花茶可緩解放鬆身心。羅勒葉茶具有鎮靜作用。

7、保護牙齒：雖然喝茶會導致牙齒變色，但是茶多酚可抗菌防止牙結石，防止牙病和齲齒。白茶和綠茶都有這種作用。果茶呈酸性，會破壞牙釉質。

上午喝綠茶

茶中之陽，益氣昇陽，心神俱旺

「一天之計在於晨」，陽氣經過一個晚上的濡養，到了上午重新煥發活力，此時應該要喝一杯綠茶。

綠茶是一種不發酵茶，較多地保留了鮮葉內的天然物質，維生素損失也較少，因此能幫助脾胃運化水谷精微輸佈於周身，使主神明的心與元神之府的腦，得到滋養，人才能保持上午的精力旺盛。

下午喝烏龍茶

健脾消食，保持運化

午後陽氣漸弱，陰氣漸升，脾胃功能較上午有所減弱。中國的飲食文化是「早吃好，午吃飽，晚吃少」，因此中午的飲食中會有很多油膩的食物，容易滋膩礙胃，進而形成脾胃功能減弱。

下午時喝烏龍茶，能夠幫助脾胃消化，保持腐熟和運化功能的高效運轉，有減肥需要的朋友還能達到減重的峽谷，脾胃健運是防病治病、養生長壽的必要條件。

晚上喝普洱茶

安定心神，夜間修復。

晚上陽氣收斂，入於陰中。在一天的勞作之後，人體的氣機下降，需要頤養脾胃，安養心神，睡得好，身體就能在夜裡修復。

喝普洱睡的香：熟普中的咖啡因經多年陳放發酵，作用減弱，所以喝後不會興奮，使人能夠安然入睡。而且熱飲腸胃舒適，還可治療尿頻。

總之，夏天一定要多喝茶，如果不知道怎麼喝，可以喝一些輕發酵類的茶：如新的白茶或輕發酵鐵觀音，早上喝茶清神解困、去肝火，下午喝一些烏龍茶，比如：鐵觀音，岩茶或大紅袍。對於喜歡普洱和黑茶、紅茶的茶友，可以考慮晚上喝些。當然生普還是早上喝為好。

提 示：

1、飯後1小時再喝茶。

2、喝綠茶時，最好現泡現喝，如果溫度過高或時間過久，茶湯就會變黃，芳香也會揮發殆盡。即使現喝，也要等水溫不燙後再喝。

3、喝茶最好在餐後半小時至1小時後再喝。飯後直接喝茶，會妨礙人體對鐵質和蛋白質的吸收。

4、睡前也要少喝茶，以免失眠。喝茶後別嚼茶渣，可能含有微量的鉛、鎘等重金屬元素以及不溶水性農藥，有潛在風險。

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