同學的媽媽五十多歲患肺癌，原因卻一度令人恐慌了

畢業後的同學都在奔各自的前程，上學時較量成績的高低，畢業後較量工作的好壞。

然而有個同學卻是在聊死工作時展示了一臉的沮喪，原因是她媽媽得了肺癌，而她作為家裡的老大，不得不放棄工作，隔三差五的請假回家，最後不得已辭去了工作。

一個好端端的家庭主婦得了肺癌，著實震驚了一大票吃瓜群眾。

眾所周知，得肺癌的原因，無外乎抽煙、職業環境影響、遺傳、大氣污染等諸多因素，同學的媽媽在不存在這些原因的情況下，依舊得了肺癌，這是怎麼一回事呢？

醫生在診治過程中給出了答案，肺部吸入油煙致癌物引起，這結果驚呆了掌勺做飯的人。沒錯，「毒害」我們的健康正是這些習以為常的壞習慣。

一起看看都有哪些？你是不是也一直在這麼做呢？

壞習慣一：炒菜後不刷鍋接著炒

這是大多數懶人的通用生活習慣之一。剛炒過菜的鍋，不洗，接著再放點油接著炒其他的菜，這樣既省錢也省油，一舉兩得。

這習慣，使看似乾淨的鍋表面會容易附著油脂和食物殘渣，當再次高溫加熱時，可能產生苯並芘等致癌物。

而且在不刷鍋再接著炒菜的時候，你會發現原本在鍋里殘餘的菜很容易燒焦，這也存在一定的致癌隱患。

因此，建議大家不要舍掉刷鍋這一步驟，為了健康和菜的好賣相，還是洗刷刷起來吧！

壞習慣二：炒完菜馬上就關油煙機

菜馬上就要出鍋了，關火、關抽煙機、盛菜，一系列的動作一氣呵成，一道菜宣告完成。

然而就是這一隨手的習慣，卻暗藏「殺機」。如果是火特別大，菜燒焦的話，更會引起有害物質釋放，特別是對呼吸系統產生危害，有可能有誘發肺癌的可能。

另外，油煙機排除廢氣也是需要時間的，當炒菜結束後仍有未排乾淨的廢氣殘留在廚房。

因此，建議大家在炒完菜後不妨讓油煙機繼續運轉3-5分鐘，確保有害氣體完全排出。

壞習慣三：油冒煙時才下鍋

很多人認為要把油鍋熱到冒煙了才可以把菜下鍋，這樣炒出的菜才好吃。要知道，油鍋冒煙的時候，油溫往往已經達到200℃以上，此時才把菜下鍋的話，產生的致癌物會增加癌症風險。

營養師建議，在烹飪過程中，最好是熱鍋冷油，油在高溫狀態下產生的反式脂肪酸對人體是有害的。

壞習慣四：用過的油二次利用

很多人不捨得扔油炸過的油，還會用來高溫炒菜或油炸，街邊的炸串、炸臭豆腐都是反覆使用多次用過的油，看著是節省了開支，實際則拿自己的健康買了單。

這類油裡面會有殘留致癌物，主要是苯並芘的成分，還有些醛類、雜環化合物等，在控制好油溫情況下，最多2-3次。

很多人對這些習以為常的炒菜習慣並不是很在意，但往往能夠起到威脅作用的正是這些不起眼的小細節。近年來，因為這些習慣患上肺癌的婦女日益增加，就目前癌症還無法根治的情況下，還是建議各位以健康為主，切莫為了一時的懶惰損傷著自己的健康。

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