這5類早餐吃一次，毀一天！九成上班族中招，不想身體垮，馬上改

「一日之計在於晨。」早餐，是一日三餐中最重要的一餐。不吃早餐對身體的危害，已經被越來越多的人所熟知。

大家常說的一句就是：早餐一定要吃，但我們到底該怎麼吃呢？專家說：不正確的早餐方式不但對身體無益，反而會加重危害，帶走你的快樂。在錯誤的早餐中，有幾種相當受歡迎的常見早餐吃法，但無論如何您要記住：不能這樣吃！

第一種：回鍋早餐

早餐內容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮麵條等等

受歡迎原因：不少家庭的「媽媽」都會在做晚飯時多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐製作方便，內容豐富，基本與正餐無異，通常被認為營養全面。

專家評點：剩飯菜隔夜後，蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質)，吃進去會對人體健康產生危害。

建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃;把剩餘的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質;從冰箱里拿出來的食物要加熱透。

第二種：速食早餐

早餐內容：各種西式快餐

受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時尚人群的飲食偏好。而且現在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯。

專家評點：這種高熱量的早餐容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

建議：選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養均衡，保證各種營養素的攝入。另外最好不要長期食用。

第三種：運動型早餐

早餐內容：邊走邊吃，很多上班族都會在路上解決早餐。小區門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等，是他們首選。

受歡迎原因：很多上班族為了睡會懶覺，加上早上磨磨蹭蹭，導致事件匆忙！結果常常為了節省時間邊走邊吃！

專家評點：邊走邊吃對腸胃健康不利，不利於消化和吸收;另外，街頭食品往往存在衛生隱患，有可能病從口入。

建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。

第四種：零食早餐

早餐內容：各種零食，如雪餅、餅乾、巧克力等。

受歡迎原因：很多人都在家裡放一些零食儲備，以備不時之需。而早上起來後，時間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。

專家評點：平時肚子餓了吃點餅乾、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學的了。零食多數屬於干食，對於早晨處於半脫水狀態的人體來說，是不利於消化吸收的。而且餅乾等零食主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但很快會使人體再次感到飢餓，臨近中午時血糖水平會明顯下降，早餐吃零食容易導致營養不足，導致體質下降，容易引起各種疾病入侵。

建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應該含有足夠的水分。如果當天的早餐太干可以加上一根黃瓜。

第五種：傳統風味早餐

早餐內容：油條、豆漿

受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領下，習慣了早上吃油條加豆漿的，不但口味上習慣了這種吃法，而且感情上也有多年的「積蓄」。

專家評點：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後，營養素會被破壞，還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆漿也屬於中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標，不宜長期使用。

建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆漿加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，並多補充蔬菜。

健康早餐不妨這樣吃

健康長壽是我們每個人的追求，但與其等到健康走了我們再扼腕嘆氣，不如現在就開始為健康加油！為了自己的健康，不妨做到以下幾個健康早餐原則：

1、早餐要吃熱的食物

往往早晨人的肌肉、神經及血管都還沒有舒張，如果這個時候吃冰冷的食物，容易導致血流不暢。而長期食用，還會使胃氣受損。

2、蛋、奶、豆類，任選其二

早餐中，最好要有奶類、蛋類、豆類中的兩種。這些食物能夠有效幫助人體蛋白質的合成與組織更新。

粗糧粥來一點

饅頭、麵包、燕麥片、麵條、包子、雜糧粥等，可以提供能保證一上午工作效率的能量，對胃有保護作用。

3、清淡

早餐過於油膩會造成胃腸的負擔，而且還會導致高血脂。如果實在抵擋不住誘惑，一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營養全面的飲食，盡量少攝入油炸類食品。有的人早餐喜歡吃油條，其實未必不可，但一次不要吃太多，並盡量一周只食用一次。

4、最佳早餐時間：7-8點

醫學研究證明，7 點到 8 點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔 4 — 5 小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。

5、低熱量

早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入 400~500 卡的熱量是比較適當的，約佔一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。

早餐是一天中至關重要的一餐，吃的好與不好關乎整天的精神和身體健康，趕緊告訴身邊的親朋好友吧！

好了，get到今天的重點了嗎？如果對您有幫助，那麼，趕快告訴你身邊的親朋好友吧！健康路上，我陪你一起！

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