謝娜為張傑做的川菜經典麻婆豆腐，引爆了多少口水，教你不一樣的

對於麻婆豆腐小編是吃不膩的，但膩了那種做法，學了這款麻辣燒汁豆腐，感覺又夠小編吃幾年。

麻辣燒汁豆腐

食材：豆腐、香菜、油、鹽、花椒粉、火鍋底料、孜然粉

做法：

1.把豆腐切成片，加入鹽、花椒粉、孜然粉輕輕拌均，腌制10分鐘。

2.香菜洗凈切成段。

3.鍋中放油燒熱，放入腌制好的豆腐片，炸至金黃撈出。

4.鍋中留底油，加入火鍋底料50g炒香，倒入半碗水燒開。

5.下入炸好的豆腐皮攪拌均勻，出鍋前撒上香菜即可。

小貼士：

豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高，多吃豆腐身體好呀~

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