大廚推薦私房菜：焗飯

健康功效

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

青椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌

胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

焗飯的做法

1.把需要的食材準備好。

2.先把雞蛋炒開。

3.盛到碗里備用。

4.在鍋里倒入油，把青椒、胡蘿蔔以及火腿丁翻炒。

5.把肉鬆和白米飯倒入鍋內，用鍋鏟按壓下米飯，使米飯變鬆散。

6.倒入事先炒好的雞蛋，繼續翻炒片刻。

7.加入少許料酒。

8.加少許的鹽和雞精，翻炒片刻即可出鍋。

9.把炒好的飯放到焗飯盤內，在面上撒上少許黑胡椒粉。

10.鋪上馬蘇里拉乳酪。

11.散點披薩草，沒有的話可以不加。

12.最後撒上點胡蘿蔔、青椒碎粒，我還放了一點小蝦米點綴。

13.放入預熱好的烤箱中層，上下火175度，約15分鐘左右。

14.趁熱吃吧。

15.味道不錯！

16.可以拉絲的哦。

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