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大廚教你家常菜:紅豆西米露

健康功效

紅豆:理氣、清熱解毒、活血

食材用料

紅豆西米露的做法

1.將紅豆放在冷水中浸泡一天

2.洗凈放入高壓鍋,放2小塊冰糖,加入適量的水

3.大火煮40分鐘即可

4.準備好西米露和牛奶

5.將牛奶倒入碗中

6.燒好的紅豆放小半碗在碗中,備用

7.將水燒開,放入西米露

8.開始翻滾了,中間還有一點點小白芯的時候即可,關門悶5分鐘

9.是不是還有一點點白芯

10.將它放入冷水中冷卻

11.將西米露和紅豆放入碗中

12.滿滿的紅豆和西米露

13.好多好多

14.喜歡甜的小夥伴可以加糖或者蜂蜜


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